17度C的黑夜

士林夜市吃什麼美食呢？
如果吃了很多美味在地美食，
想嚐嚐不一樣得道地日本拉麵，
來士林夜市不妨來試試這一碗。







台北拉麵（ラーメン）店的競爭早已白熱化，
從一風堂、山頭火、屯京、鷹流等等拉麵店，
不但吸引了大批人潮，也收服了不少人的味蕾。
無論你嚮往（喜歡）的是什麼樣拉麵店，
這一攤、這一碗拉麵，肯定多了不一樣味道，
絕對值得你去細細品嚐，
這碗來自福岡匠心製做的拉麵（道樂屋台）。




站在士林夜市新市場前的紅綠燈口，
就可看見斜對面懸掛著紅白相間的燈籠，這就是道樂屋台。
也因為是手推車拉麵店的型式，座位區不多，約10人席。



也是人潮一直都滿多der，
加上坐位有限，今天有等了一點點時間。

低消：一碗拉麵。（文末以更新菜單）
點餐告知：
麵條粗細，麵條軟硬，湯頭濃淡。
可免費加麵，只能加細麵，但無法加湯唷！





桌上有一些配料可以添加，包含了白芝麻跟大蒜泥，
就看個人的喜好，斟酌使用嚕。



喔喔！！熱騰騰的端上桌了，
友人點豚骨拉麵，個人則點醬油拉麵。
一定會有人好奇著，兩個碗視覺上似乎大小不同，
心中有這疑問，也就默默問了老闆（講一口流利中文的日人本）。
老闆為我解釋著，這印有白瓷雙喜圖案是日本傳統的碗，
也說明著，儘管拉麵已經是全球知名日本料理之一，
但也承認這是承襲了中華料理，大幅改良後而成日本拉麵。
也別擔心視覺上的差異，兩碗份量是一樣的。
PS。
拉麵的歷史並不悠久，僅一百多年，是從二次大戰後才開始流傳。
明治時期，因大批華僑遷居在橫濱、神戶和長崎等三大港口，
有中國人聚集便形成中國街，來自上海、廣東的中國人，
就以簡單湯底、配料販售切麵。
再經由日本人大幅改良後，成就了「日式拉麵」並被發揚光大。











無論點醬油，還是豚骨拉麵，
配料都會附上半顆糖心蛋，跟叉燒。
這叉燒真的很大塊，而且是很完整的一片，
以瘦肉為主，卻非常軟漱，就有那種入口即化的fu。
很久沒吃到這麼好吃的叉燒了（眼睛發亮了），
只吃一片實在是有點不過癮啊！！

個人是喜好選用粗麵，讓麵條吸附湯汁，再送入口中，
麵條吃起來會有點硬硬的，這也是正統日式拉麵的一種表現。

。いただきます（我要開動了）。
不小心多花了點時間拍照，真抱歉了。



把麵條吃完了，但還剩下滿多湯頭，
畢竟日式湯頭確實是比較鹹der。
這部分也特別問了來自福岡的老闆，
是不是日本人吃拉麵，湯頭是不喝完的。
沒錯。
老闆是這樣說的：
正統日式拉麵湯頭，多數需要花非常久的時間來熬煮，
所以不但濃郁，也通常比較鹹。
多數日本人是不會將湯頭喝完的，
也避免汲取過多鹽份。
雖然，喝不喝完湯頭是個人喜好，
為了健康還是淺酌幾口就好。






。替え玉（かえだま）。
也就是加麵的意思，剛剛介紹菜單有提到，
樂道屋台是可以免費加麵（不加湯）。
當然如果你想要加麵，可別忘了至少留三分之一的湯底。
建議加麵前，要確認自己的肚皮還可以容納多少，
加一球麵糰重量是120克。
也就是跟剛端上桌的拉麵，麵條份量是一樣的。



到底，是怎麼發現日本人在台灣開的拉麵店呢？
話說一個夜黑風高的夜晚，
習慣跟友人在某個角落放空閒聊時。
養著兩隻狗（含一隻台灣土狗）的人，
吸引了友人去逗弄著健壯土狗。
並與主人閒聊著，
當下還誤以為養台灣土狗通常應該會是本地人。
應該是吧！
應該是對吧！！
但口音又不太像台灣人，也不像日本人，
但應該不會是原住民（很少皮膚這麼白的）。
默默一句話：你是？平地人嗎？
才知道他是日本人啊！！
（中文說的很好，沒有像其他日本人的口音）
聽友人說，士林新開的拉麵，是他開的，
就很想趕快來嚐嚐，日本的人手藝。
果然不是蓋的（擦乾抹淨快滴到地面的口水）。








。道樂屋台。粉絲專頁。
地址：台北市士林區基河路108號（Google map）
         士林夜市地標，市場斜對面公車站牌旁。
營業時間：週一公休。18：00 ～ 00：00（賣玩為止）。
低消：一碗拉麵。可免費加麵一次（第一球免費）不加湯。
老闆有在樂道粉絲團（置頂文），
敘述著自己開屋台賣拉麵的心境。
簡述內容是這樣～
從國小、國中、高中都是棒球校隊的老闆，
下課後（球隊練習結束之後），在體力耗盡之前，
飛奔到阿嬤開的屋台吃拉麵。
也因為一直吃著阿嬤的屋台拉麵長大（吃不膩），
來到台灣（台北），吃了再多拉麵，
總是少了兒時記憶中的屋台拉麵的美味。
所以也特定回到福岡請教阿嬤，
希望可以做給朋友吃。
阿嬤也特別交代，要用心去做拉麵。



2016。12月更新。
拉麵部分，多了激辛豚骨拉麵（就是辣的要得），
另外加點部分，也多了白飯跟叉燒飯。
替玉（加麵）則變更為第一球免費，後續加麵球20。

。叉燒飯。＄60。
偷偷點上一碗叉燒飯來試試新風味，
不得不說，這碗叉燒飯真的很好吃唷！！
怎麼說，除了在白飯上頭鋪滿了叉燒之外，
入口軟嫩的叉燒，帶點焦香味。
是炙燒叉燒。
沒錯，經過火烤後帶出的焦香，
真的非常迷人，
點碗經典醬油130加點叉燒飯60，
200元有找還是非常划算啦！！

17度C想要說：
簡單配料，更能感受湯頭對這碗拉麵的重要性。
雖然未曾到過日本旅行吃碗正統拉麵，
但常跑日本旅行的友人，讚不絕口神情，
表達對這碗來自福岡的拉麵認同。
有別於多數台北拉麵館，
這屋台拉麵，更多了暖心的溫度，
也傳達了老闆孩童記憶中，被滿足的喜悅。
連日本少見的手推車拉麵攤，現在士林夜市這也有一間，
就算是排隊等候，也值得一再回訪。
PS。剛好離家距離很近，默默的吃了三～四回了。
喜歡此文，歡迎多分享給更多饕客參考，
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今天要來介紹什麼美食呢？
嘿嘿嘿！！
光看食材（餡料），是不是就覺得非常誘人呢？

從這畫面研判，這就是今天的主角（指），
是指左邊的產品圖片啦！！
對der，今天跑來北投公園不抓寶，
倒是抓到吐司出沒的三明治。



飲品很簡單，15元就有阿薩姆紅茶，
加了鮮奶，就變成25元鮮奶茶。
不過，飲料才不是重點（說要簡略說說而已），
以吐司為主的店家，當然得用心來看，
有哪些義式三明治餐點。
菜單上都完整列出食材資訊，一看就能懂，
回頭來思考，今天的心情該吃什麼。









這間店是小攤位，是沒有提供座位區，
也因為是現場製做，點餐後，就拿個號碼牌去旁邊等候去。
但也不想閒著，偷偷瞄了一眼製做餐點過程。
嘿嘿，那食材是不是很大器呢？
這樣等等就不需要特別撥開吐司來拍照了，
如圖所見（你們都看見了對吧），
食材就是這樣如此的豐富啊！！

今天想吃重鹹也想吃點清爽，
所以就點了兩份來試試。
紙袋很可愛der，且上面都有印製餐點資訊，
這樣幫一堆人買，就不容易搞錯。
看到Apple 加  chicken，
突然想到這首歌的旋律～
I have a apple ,I have a chicken
Oh ~ apple chicken.（這梗，你們懂的）







。爆漿花生醬厚切牛。$80。
趁你們還沒遺忘上面製做過程圖片中，
那塊厚切牛排厚度（碩大）。
再看看這已經被小孩一口咬下的厚切牛帕尼尼，
縱使畫面沒有美化技巧（習慣），
不過，讚不絕口的孩子（Brian），
稚嫩的聲音喊著：好好粗，我要自己吃光光。
在沒胃口（剛吃太飽）的情況下，
今天這義大利風味三明治，
肯定也征服了他的胃。



。燻雞蘋果。＄75。
再多放個原圖讓大家來瞧瞧，
大把的將乳酪絲放進三明治夾層內，
該給的，絕對不會少，撲滿燻雞肉的丹麥吐司，
正是準備拿來祭拜五臟廟的聖品啊！！

喜歡這滿口清爽的蘋果，搭配上平常就喜愛的燻雞，
比起濃郁的花生醬後切牛排，當然是來的清爽許多。
重點是，咬下的每一口都是滿滿食材啊！！

過去在台灣也吃過不少帕尼尼，
用丹麥吐司來製做帕尼尼，是比較少見的。
沒想到這丹麥吐司經高壓加熱後的酥脆口感，
比起一般的牛奶吐司來的更完美。









。吐司出沒 Panini義式三明治。粉絲專頁。
地址：北市北投區光明路132號-1 （Google Map）
電話：(02)2893-9573。
營業時間：周一固定公休。
平日  15：00 ～ 22：30
假日  11：00 ～ 22：30










17度C想要說：
老闆總是親切的提醒：要趁熱吃唷！！
回想起第一次用中文走巴黎，
總在上班時段，看見人手都拿著帕尼尼，
優雅著吃著，漫步在街頭朝著上班的路線前進。
那是，第一次認識Panini這平價美食。
別於過去在店家吃的帕尼尼，
吐司出沒強調美食可以外帶，並且保有內用實在美味，
而價格更是親民，讓人大飽口福啊！！
店家位置，不但距離捷運站很進（北投捷運站、新北投捷運站），
步行都僅需6～9分鐘，離寶可夢抓怪勝地（北投公園），
步行也是一樣的距離（公園在新北投站對面）。
無論是抓寶前，先填飽肚皮，補足戰鬥力，
還是來北投泡溫泉之前，先祭拜五臟廟（不能空腹泡湯），
不妨先來這帶走一份義式平價餐點，
享受異國風情的美味吧！！
PS。想看見法國街頭的帕尼尼，文章在這。
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北投旅行主題延伸～
【台北。美食】新北投捷運站周邊美食～大腸滷肉飯。
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有多久沒吃居酒屋（いざかや）呢？
印象中上一次，應該是去老貳樓居酒屋吧！！
糊塗了，不管了！！
反正今天就是跟朋友一起慶祝生日，
朋友帶來隱密巷弄的小店，嚐嚐在地居酒屋生活。























店內空間還算滿寬敞der，
牆壁還貼滿了日本街景or日本居酒屋店面。
也可以看見不少光顧過的客人，
留念的拍立得照片，
被放大的照片，正是友人羅尼二年前的照片。









。可爾必思。＄60元。
。哈密瓜汽水。＄120元。
居酒屋文化，原本就是日本男性職員下班喝酒吃飯的場所，
在這肯定可以找到琳瑯滿目的酒款。
不過，哥今天有騎車，就不碰酒。
靜岡哈密瓜汽水還滿好喝der，
就是充滿果香的氣泡水，喝起來非常爽口（配上烤物很剛好）。







。帶穀小玉米。＄80。
撥開包葉髮絲（烤焦包葉是正常），
裡面黃澄澄玉米筍，這一口是鮮甜帶汁，
沒賣呷，哇尬義。






。椒鹽雞軟骨。＄70元。
這似乎式居酒屋，串燒必點美食，
烤得很脆，咬起來卡滋卡滋der（是咬著軟骨來的），
咀嚼著帶有椒鹽的軟骨，跟啤酒肯定更對味。

。起士牛肉串（左）。＄80元。
。味增豬肉串（右）。＄80元。
用起司串烤牛肉跟豬肉，這風味組合，
還算不錯，滿對味der（以前怎麼好像都沒有這樣吃過）。
但最推薦味增豬肉串（個人很愛一直點一直點一直點），
灑滿蔥花的豬肉，對炭烤豬肉更是解膩輕爽。






。鯨魚一夜干。＄200元。
魚皮再承受高溫傷害後，
上桌時，魚油在焦炭上的魚皮上舞動著，
隨著逼逼波波聲響傳出香味四溢。
平常不愛吃烤魚（超級愛愛生魚片），
細聞皮鼻而來的香氣，真的忍不住食指大動，搶食這雪嫩口感。



。明太子蝦餅。＄180元。
這個蝦餅的呈現，還滿像韓式料理的煎餅（突然的聯想）。
除了在餅皮內含有蝦米之外，
感覺美乃滋也是有用鮮蝦去特製而成（個人推測der），
滿嘴都是鮮蝦的味道，整體口感就是，非常蝦味的煎餅。
覺得唯一可惜的是，如果用鮮蝦替換蝦米的口改應該會更好，
感覺比較不會這麼膩。

。鮭魚炒飯。＄180。
如果上面串烤、烤物、炸物都還無法飽足，
這其實也是算正常，居酒屋本來就不太算是吃飽的地方（哈哈哈哈）。
但還是會有人喜歡可以吃很飽對吧！！
那就點上一份鮭魚炒飯，
吃了這麼多炸物烤物的情況下，
這應該算2～3人份的餐點了。
炒飯就滿中規中矩的，但很喜歡鮭魚卵在舌中報噴出的口感，
讓入味的炒飯更多了點層次。



。日式麻糬。＄80元。
是還沒去過日本，不知道是不是日本都是這樣吃麻糬，
用春捲皮去包覆後油炸（應該是這樣）。
灑了花生粉跟煉乳，是真的有那麼一點罪惡了，
這飯後甜點，兩個人吃得好撐啊！！！




啊！！！真的粗好飽啊！！
串烤部分，也因為太好吃，就重複點了好幾次，
以居酒屋來說，這樣價位算是很平價der。
消費共花了一千出頭而已，
平均一個人約五百多元，而且吃得非常飽阿！！






。台灣嗨居酒屋。粉絲團（不常更新是真的）。
地址：台北市北投區大興街20號1樓（Google Map）
捷運站：捷運淡水線北投站。步行五分鐘。
營業時間：17：30 ～ 00：00。











17度C想要說：
原本以為北投捷運站，比起新北投捷運站，
沒有太多餐廳可以選擇。
不過，沒想到在轉角的巷弄，還是也值得推薦的小店，
價位也非常親民合理，還滿值得收進口袋名單der。
喜歡居酒屋的你（妳），趕快筆記筆記唄。
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。。。。。。。士林、北投，吃喝玩樂都在這。。。。。。。
【台北。北投】在地人首推北投溫泉區～紗帽谷泡湯，青磺（鐳）池～皇池御膳館溫泉。 
【台北。北投】免費溫泉泡腳池 X 親山步道，一處野餐秘境~硫磺谷遊憩區。
【台北。北投】來這泡湯（住宿），別忘嚐嚐在地中式早午餐～大腸滷（魯）肉飯。
【台北。北投】除了麻辣煲，大大用力推這立的滷肉飯～阿二麻辣食堂。
【台北。北投】初春台北旅行私藏景點推薦～陽明山竹子湖採海芋。
【台北。景點】不為人知的秘密賞日景點，巴拉卡公路接二子坪去。
【台北。士林】盡興沉醉芒花飛舞的雪白景色～擎天崗之旅。
【台北。士林】台北好去處，免費溫泉，抵禦酷寒低溫～冷水坑。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

在台灣或許咖啡館有輕食，是常見的事，
但在咖啡館可以吃到中式的蛋餅，卻是少見的事，
而這間咖啡館，不只是早午餐提供，
也跟外國咖啡館一樣，賣著啤酒、咖啡、早午餐通通有，
濃厚的起司蛋餅，更是令人迷戀啊！！










西門町的轉角處，不是第一次路過，
但難得少見，今天沒有太多人潮在這（以前路過人潮倒不少）。
才剛吃完了西門町新開幕的貴族速食店，
覺得好像沒吃東西的FU，這間倒感覺很不賴，






店內空間不算大，室內外空間加起來30左右座位，
幾次路過，也都客滿，或是很多人外帶食用，
看來也頗受附近店家的喜愛。








如同開場以說，這裡不只早午餐、咖啡，啤酒、調酒也都有，
所以MENU有兩本，白色為輕食，早午餐、飲品為主。
黑色都是特色啤酒與調酒系列。






。火雞肉蛋堡。＄70。
這天，原本西門町新開的速食店用餐，
因藝人投資聞名，噱頭來自加州的風味漢堡，實在有點難以塞牙縫。
一個順便路過概念，剛好沒有客滿情況下，
隨性點個火雞肉蛋堡，加上拿鐵費用，還是比那間速食店套餐售價還便宜，
這咖啡館的餐點，也是現點現做，
生菜不但新鮮上桌，吃起來不但美味十足，五臟廟也比較滿足。






吃一次實在太不過癮，而且口感不錯，
很值得想再吃吃不同的早午餐點。
上次看了菜單，在咖啡店有賣蛋餅（而且是盛放在小鐵鍋），
十足新鮮感，衝動的想再來吃吃。






。經典火烤牛肉厚夾蛋餅。＄70。









。3種起司鐵板厚夾蛋餅。＄70。
混和了三種起司（Mozzarella摩佐瑞拉起司。Jake杰客起司。Cheddr切達起司），
配上嫩煎蛋，包附在酥脆的蛋餅之中，
嘿嘿！！這香濃美味啊！！
只要70元是非常超值der。
一口接一口吃下，這份早餐加上一杯拿鐵，好飽足。






蛋餅都有附上辣醬，不過容器是小了點，
不是很方便蛋餅去沾醬料，
就直接刷滿蛋餅再吃會比較方便的。














這裡的餐點還真豐富，
真的像是聯合國大食堂似的。已知（以點用過的）中式蛋餅，美式漢堡，
還有加拿大火腿、地中海醃肉、法式早午餐、義式帕尼尼。
一個早午餐，就是環繞地球一圈的概念。
有機會還滿想來這裡試試調酒，感覺好像挺不賴的，
滿多外國水果啤酒進口可以選擇。



。GURU HOUSE。
地址：台北市成都路27巷10號（Google Map）
營業時間：
週二～週日  12：00 ～ 00：00（週一公休）









17度C想要說：
這裡低消是一杯飲品，如果是單純因起司厚夾蛋餅而來，
別忘多點一杯自己喜歡的飲料，
飲品也還算OK，也可以跟外國人生活一樣，
一大早喝杯調酒，或是啤酒，也不錯der。
這樣的餐館（酒館、咖啡館），跟先前走訪的的外國（倫敦、巴黎）一樣，
賣咖啡地方、也賣酒還有早午餐輕食餐點，
以早午餐來看，這價位比起多數早午餐還要便宜。
來台北旅行住西門町的朋友，可別錯過這間特色咖啡館的早午餐。
PS。首推，中式的厚夾蛋餅吧！！
       下次遇到沙發客住西門町，再來去吃吃不一樣的每味漢堡唄（他吃蛋餅）。
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延伸閱讀：
。西門町。周邊必訪美食。
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炸雞，台灣速食店最常見的美食，
誰能不愛那酥炸脆皮，香汁四溢的炸雞呢？
深受美式速食文化影響的我們，
很少人不愛速食主義的速食店。
無論是早期溫蒂漢堡，還是肯德基，或是漢堡王，
這都一直圍繞著我們生活。


今天要來一間很不一樣的速食店家，
位於天母，原本知名的茉莉漢堡位置上。
默默換了新的店家～德州美墨炸雞，
雖然開業也至少有四年時間，
但台北人知道的甚少，
至今，台北也只有兩間店而已。
PS。也聽說有這間店很久，今天總算有機會親自過來嚐一點。


第一次來看著牆上menu一堆餐點，
門口甚至還有我們平常習慣的白飯配菜的餐點。
一時之間，不知該從何選擇，
幸好店員滿親切的招呼，推薦他們店家特色餐點。


跟文章開頭介紹的系列速食店很不一樣的是，
櫃台結帳後，只會先給你飲料，並附上號碼牌，
內用就可以去找座位了，
後續店員會將餐點送上自己的餐桌上。
這一點，很像餐廳，但這間卻是速食店。



一樓的座位比較少，也比較擁擠感（用餐時間很多人），
二樓比較寬敞，用餐時段，大餐桌就併桌共用餐點吧（醬料自取）！

店家建議的餐點，正是歡樂分享餐，
並強烈推薦炸雞跟雞柳，他們是獨門美味，
首次嘗鮮體驗，非點不可，非點不可。

配餐的選擇，只要套餐都從45元的配餐（六選一），
超過45元的配餐，則是補差價。
很美墨風格速食店，配餐上可以看見異國風情，
薯泥、豆泥真的是老外很常見的配餐，
去了一趟英國蘇格蘭，巧遇墨西哥餐廳，
就品嚐過墨西哥飲食文化中的豆泥。











這次配餐上，除了一般大眾化薯條之外，
另一個就選擇，從未嘗試過的墨西哥香辣起司球。
濃郁的起司，搭配上墨西哥辣椒的風味，
個人還頗不習慣這樣搭配。
不過起司球內放著綠色的蔬菜，就是墨西哥辣椒，
不同一般辣椒是紅色的。
以人工栽種的墨西哥辣椒，通常在採摘和食用都是綠色，
很少見到轉紅的墨西哥辣椒（轉紅通常會變甜唷）。


。兩人雙享餐。＄350。
6 片酥炸雞柳   小配餐 * 2
3 塊美式炸雞   中杯飲料 * 2












從美式炸雞說起，這可能比起以往習慣的吮指雞，更令人回味了。
酥炸外皮是脆，一種非常脆的概念，
咬下脆皮下的雞肉，是非常鮮嫩。
鮮嫩口感中，還看見雞汁四處流竄，
並飄散著一股炸雞香氣。
突然覺得，很久很久很久很久沒有吃的到這麼美味的炸雞了。








炸雞已經非常令人肯定，另一盒剛上桌時，
還真有點不敢相信，這是酥炸雞柳。
印象中的雞柳，跟麥克雞塊一樣，是屬於雞肉的加工食品，
通常外面吃過的雞柳，就是長條型的麥克雞塊加長版似的（早餐店有賣）。
但在這間美墨餐廳上桌的雞柳，
令人大吃一驚，再酥皮下的雞肉，
是貨真價實的雞肉啊！！
雞肉紋理是非常清楚的，
還有些許雞汁，肉眼都可以一清二楚的看見，
這口感真很令人感動（就像吃台東藍蜻蜓的雞塊一樣感動）。
果真是店家的招牌餐點之一，
非吃不可，真心不騙啊！！





左上圖：美式炸雞兒童餐（一塊美式炸雞、一配餐、一中飲） 。＄95。
右下圖：三片雞柳套餐（三片酥炸雞柳、一配餐、一中飲）。 ＄155。
趁著孩子回到士林的這天，
帶著挑嘴的Brian 來品嚐美墨美食速食店。
老爸以全台灣（全台北）最好吃的速食店來形容，
雖然一開始brian堅持要吃美式炸雞，
不過，吃了一塊雞柳之後，Brian就默默的想吃第二塊，
也因為太好吃，不但外帶回去給媽咪吃，
自己也又多買了一塊，硬賽進去那以飽足的肚皮。
PS。美墨小寶典～官方說明。
雞柳條堪稱雞里肌肉，很多朋友誤以為是雞胸肉。
雞柳是雞胸裡面的 2根里肌肉，
它含有豐富蛋白質，零脂肪、零膽固醇，
想要練出人魚線都要靠它。





。德州美墨炸雞。粉絲團。
地址：台北市士林區中山北路6段752號（Google Map）
營業時間：11：00 ～ 22：00（最後出餐21：00）
               每個月第一周星期一，固定公休設備維護。



17度C想要說：
德州美墨炸雞，從天母打響了名號，
非常令在地人推崇跟喜愛。
吃到這雞柳條，就想起了
台東道地的本土速食餐飲店～藍蜻蜓。
都是用真實的雞肉來製作食材，而不是用加工食品。
在櫃台等候時間，不但親眼看排隊人潮，
也看見很多人是打電話預定後，現場取餐。
整個很忙碌就是了。
單人套餐155（三片），
雙人分享餐，平均一人175，
價位上雖然會比其他速食店來的貴一點點，
但炸雞跟雞柳，真的滿值得推薦來嚐嚐，
下次來嚐嚐她們的米飯，看看商業午餐是不是一樣美味。。
延伸閱讀：
。。。。。。。。士林在地推薦美食攻略。。。。。。。。
非吃不可系列～
【台北。士林】銷魂的隱藏版雪片，只有懂美味會這樣點～辛發亭。
【台北。士林】觀光客無緣隱藏版，過凌晨營業～生炒羊肉。
【台北。士林】三級古蹟前40年以上老店~阿亮麵線。
【台北。士林】人潮稀少隱密巷弄中，饕客一一回訪美味甜點～士林名產銅鑼燒。
【台北。士林】劍潭捷運站一號出口斜對角，先吃最在地人最愛雞排～家鄉雞排。
【台北。士林】料多實在口感豐厚美味～烏來ㄟ原住民不滿族，大腸包小腸。
【台北。士林】少見中式人氣早餐店～老張燒餅店。
【台北。士林】原大上海生煎包，在地人才知道的巷弄美食～鐘記水煎包。
【台北。士林】打著販售涼麵知名，卻賣奇臭無比的臭豆腐～家鄉涼麵。
還吃的下美食系列～
【台北。士林】打響國際怪食之首，非吃不可豬血糕～王家豬血糕。
【台北。士林】揚明國際大上海生煎包～士林總店。
【台北。士林】平價美味牛排，連鎖店依舊美味～角頭牛排。
【台北。士林】享受牛排原始美味的平價推薦～卡帕卡巴。
【台北。士林】肆意無限歡樂空間，創新茶飲文化～綠蓋茶館（士林二店）。
【台北。士林】在地生活推崇的日式料理小吃店～阿玉生魚片。
近士林捷運站周邊必訪美食（非士林夜市商圈）～
【台北。士林】在地人小夜市美食～無名甜不辣。
【台北。士林】老字號泡泡冰創始店～以利泡泡冰。
【台北。士林】24小時全天候供應傳統中式餐點～永和豆漿。
【台北。士林】平價親民超人氣的義大利麵～麵食士林。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

盛夏38度C的夏日午後，
台北。內湖。
這樣氛圍空間，
讓人遠離喧囂都市生活，
沉醉濃郁茶香之中，
細細品味愜意人生美好滋味。









點上一盤日式傳統刨冰～宇治金時，
未曾到訪過日本，卻有日本鄉村小徑與和風吹徐的畫面，
一口抹茶與傳統刨冰，沁涼。更是恬靜平淡。






是的。七月十三悄悄在內湖剛開幕的初心菓寮，
剛熱血環島玩，就默默的來這拜訪了。
以起司蛋和千層蛋糕崛起的AMO阿默蛋糕企業，
跨足餐飲市場，並成為內湖首間專賣日本長崎蛋糕和精緻甜品的店舖。


。Castella - 加壽手以羅。
一口點評：簡單而扎實，感受美味用心的精緻甜品。


由於是比較臨時提意前來，
並沒有另外訂位，所以必須在一樓等候。
店家也貼心請上坐，並奉上小點與蕎麥茶飲，
也可以事先了解二樓甘味處的餐點項目。

這裡提供餐點選擇不多，
飲品：
抹茶、抹茶牛乳、煎茶、焙茶、焙茶牛乳、玄米茶、蕎麥茶。
甜品與餐點：
赤豆華夫、蕨餅、黑蜜葛切、青紅皂白、宇治金時、狐狸烏龍麵。










畢竟沒有事先訂位，等候了滿久時間，
不過一樓服務人員也很貼心的詢問加茶，
並適時安撫等候長久的心情。
其實，走入一樓就可以從強烈的日式風格，
淡雅木造香氣，簡樸的設計，讓人心也慢慢平靜了。















座位舒適度，及空間感的擺設
可以窺見對於日式文化的用心。
好像真的該來杯熱茶，
在飲茶中來領略茶道文化。
除此之外，還有兩個榻榻米包廂空間，
讓人多也能一同享受。














。宇治金時。＄250元。
日式刨冰，佐以蜜紅豆、白玉、抹茶寒天，
淋上特製抹茶蜜汁與沖繩黑糖蜜，
清爽而香甜。




白玉就是湯圓，
傳統中式甜品也喜愛用，
但日式白玉，略比台是湯圓來的大一點，
煮的恰到好處，讓Q彈更為明顯。
飽滿蜜紅豆，有圖有真相。
而一旁的抹茶寒天（是果凍對吧！！），
刨冰裡面也還有抹茶寒天，絕對吃令人吃得滿足。
選料上的食材，及製做完的成品，視覺是非常完美，
口感更令人感到這一分秒間的幸福，
而且剉冰裡面，還有抹茶霜淇淋，
等於一種冰品，雙重享受啊！！






隨著自己喜好來增添沖繩黑糖，
會過於甜膩嗎（會附上一壺黑糖）？
個人覺得還好啊！！
無論原味還是淋加黑糖風味都是非常迷人的。

據店員說：原本就有添加煉乳的，一時遺忘，隨後附上。
這份其實滿大碗的，可別以為這碗很小份唷！！
店員很親切主動提供＂分食碗＂，服務真的很令人加分。




轉身離去，面對熾熱的夏日，
體感溫度略高。
心，卻吹起溫和清爽的風，
雖然這依舊是台北街頭。


。初心。
『把簡單做到最好』










。初心菓寮。官方網站。粉絲團。
地址：台北市內湖區文德路86號（Google Map）
捷運站：文德捷運站。步行不到五分鐘距離。
預約專線：02-2659-2389。
營業時間：
一樓菓寮本舖：09：00 ～ 21：00
二樓  甘味處 ：12：00 ～ 21：00
每人低消飲品一杯 or 餐點一份。
維護顧客感受，用餐請勿喧嘩。

17度C想要說：
很值得推薦，除了令舌尖無法遺忘美味之外，
同時也沉醉到腦海浮現那些愜意輕鬆的畫面。
加上店家要求顧客請勿喧嘩，
讓整個空間更是加分。
這樣的環境及氛圍，販售的價格非常合理。
這天光臨就看見兩組傲慢的人客，
店家還是非常用心的去服務。
但看到這樣人客的素質，就滿擔心，
不知道這樣請勿喧嘩的文字，少數傲慢的人會看到嗎？
除此之外，這裡很適合，想擁有二小時不錯的空間環境，
喝茶、聊天、感受日式文化生活一環（茶道），
或是情侶，都是非常適合前往的。
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延伸閱讀～夏日冰品推薦：
【台北。士林】50年來超高人氣，士林夜市必訪雪片冰～辛發亭。
【台北。士林】不能遺忘的老店美味泡泡冰原始店～以利泡泡冰。
【台北。萬華】夏日限定芒果冰，台北最佳推薦～龍都冰菓專業家。
【台北。九份】九份芋圓，堅持的古法傳承美味～阿柑姨芋圓。
【台北。內湖】簡單堅持 X 日室愜意 X 宇治金時 ，美好時光愛戀抹茶～初心菓寮。
【宜蘭。羅東】手工鮮果創新冰品～船來雪淇淋（芋冰、牛乳大王）。
【高雄。鼓山】浪漫的西子灣，更別錯過便宜大碗冰品～海之冰。

不知道，大家對這外國人，
是否覺得有那麼一點面熟（眼熟）呢？





迷錯，我們來了，
帶著沙發客的環島旅行，
親身感受魅力象牙藍海公路之後，
轉入台11線繼續前往台東市區，
就可以看見火紅招牌的＂披薩阿伯＂。




不只一樓空間，櫃檯旁的餐點置坐區的後方，
有通往二樓樓梯，還有二樓空間。
不過，這天我們是週六日前來消費，
抵達時，已經差不多是他們準備空班休息時間了，
二樓就不另外開放使用。



整片14吋，可以點1/2的披薩，
像我們四個人，就點了三種口味都是1/2的份量，
這樣就可以嚐嚐不同風味了。



開放式的廚房，可見內場員工，
將準備好的麵糰（以標準秤重事先準備好的），
有節奏性的搓揉拍打，並逐一將麵糰桿成披薩餅皮。








各司其職的員工，從桿皮、塗抹醬料、放上食材，
等候火爐，現烤些許時間，一點都不馬虎的。

。卡明頓與春天野地。
卡明頓     （義式香腸、牛肉丸、青椒、墨西哥辣椒）
春天野地  （青椒、蘑菇、橄欖、鳳梨）
因為我們都點1/2，所以剛好一個披薩，有兩種口味，
其實四～五個人應該可以點兩份披薩來吃，
但這次帶的旅人，剛好都是小小小小小鳥胃，
所以，我們點了三種口味的1/2。
但小弟記憶力非常不好，不小心就忘了還有一個是什麼口味。
卡明頓市披薩阿伯為我們推薦（合照完趁機偷偷詢問），


上桌前，服務員會先準備盤子，
並且特製的醬料，帶點酸酸的白醬，
跟台北多數的很不一樣唷！
這裡的披薩都是薄餅為主，
個人喜好，就不沾醬料，直接把薄餅PIZZA塞入口中。

。披薩阿伯Uncle Pete's Pizza 。粉絲團。
地址：950台東縣台東市臨海路一段176號（Google Map）
預約電話：0952179165
營業時間：週一～週五17：30～21：00（周二公休）。
               週六～週日11：30～15：00
                               17：30～21：30





17度C想要說：
雖然只是薄餅，起司依舊令人著迷啊！！
卡明頓雖然有墨西哥辣椒作祟，
但只會讓胃口大開，吃的更是滿足。
讓我們這群人（包含兩個外個人），都非常滿意。
本來就深受台東人喜愛的義國料理（披薩），
也因披薩阿伯新聞事件，更是一位難求。
特別是假日前往，請提早訂位，
避免現場等候很久很久很久。
喜歡此文，別忘按讚鼓勵，
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延伸閱讀：
沙發客網站《Couchsurfing》，成為沙發客的必要攻略。
輕鬆規劃環島教學文一：概略、景點資訊、路線安排。
輕鬆規劃環島教學文二：住宿、火車環島資訊、金錢預算。
個人入住台灣背包客棧分享：台灣低價住宿、背包客棧、民宿攻略。
。。。。。。。。2015環島紀錄。。。。。。。。
環島景點：
【新竹】偶像劇也垂涎的美麗景色～上帝部落。司馬庫斯。
【台南】在台灣看見歐式浪漫，復刻凡爾賽宮～台南奇美博物館（含交通資訊）。
【台東】帶沙發客（Couchsurfing）環島，鹿野國際熱氣球節（含交通資訊）。
【高雄】帶杯吳家紅茶，西子灣浪漫夕陽與猴共舞，離去的芒果冰，完美高雄行程。
【高雄】荒涼貧脊之地的浪漫，一起私奔去月球不是夢～田寮月世界。
【宜蘭】全球唯二的氣泡式冷泉，熱血環島一定要清涼一夏～蘇澳冷泉。
環島住宿：
【彰化】鄰近古蹟，與旅人交流橋梁～小艾人文工坊。
【台南】不只是貼近台南生活的旅店～365.合日旅所 ∥ 365.Hostel。
【高雄】臨近高雄火車站（捷運站），交通便利的背包旅店～鞍客旅店Anchoredoff。
【台東】為了熱氣球，環抱大自然露營初體驗。讓沙發客一夜好眠～鹿野結米家。
【花蓮】高科技盥洗設備（享受）， 美式 X 工業風 X 蜂巢膠囊 Hive bnb。
環島美食：
【彰化】第一市場必訪蚯蚓龍山麵線糊。不能錯過純手工老店～鹿港傳統粉粿冰。
【台南】夏天就是要吃冰，吃不到冰鄉芒果冰的另一種選擇～泰成水果店。
【台南】除了健康養生，比手搖飲料更吸引人朝聖～有的蔬果汁專賣店。
【台南】宵夜場 X 深夜食堂 X 黃記鱔魚麵 X 岡山雄羊肉 X 姊妹豆漿攤。
【台南】神農老街遊走，順道來去懷舊冰品店～無聊郎。
【屏東】墾丁前哨站，台26必訪傳統甜品～正黃家綠豆蒜。
【台東】在地人最愛的速食店，台式炸機好味道～藍蜻蜓速食專賣店。
【台東】深受在地人喜愛的義國料理～披薩阿伯Uncle Pete's Pizza。
環島公路：
【新竹】要經過試煉，才能抵達上帝部落，司馬庫斯產業道路。竹60隨拍。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

總算有機會回溫一下，個人最喜愛推薦的義式餐廳～Casa Della Pasta 義麵坊。
一吃成主顧了好幾個年頭，除了重新回味這美好餐點之外，
順到細細品嚐，幸福滋味是否隨著時間而流逝呢？







過去經驗這間總是在用餐時段會大排長龍，
為了想避開這可能，在中午12點之前，
11點45分就先抵達等候開門。
至少先就坐趕快點餐，
可以避免同時湧入人潮，
導至等候上菜速度變很慢。
門口也有MENU可以先好好思考，該點什麼餐點。





這間最令人推崇就是他的環境，
靠窗採光自然，位於繁忙東區的餐廳，
卻有點格外休閒舒適感。
靠內座位區，暖色調加上原木桌椅，
更顯溫馨氛圍，代表浪漫的FU。
不只是跟家人朋友適合，
情侶來用餐更是浪漫加分。


TOILET不但很乾淨，而且別有趣味，
是不是一間好餐廳，盥洗室的環境就可以看的出來。

剛剛等候開門時，已經研究好MENU了，
所以進門同時，也可以快速點餐，
門口也說明了餐點製作的食材資訊，
讓饕客了解店家的用心。


。炸檸檬雞柳條。＄100。
。每日湯。＄50。
。凱撒沙拉。＄70。
是不是想要開味菜加前菜，真的端看個人習慣了，
每日湯每天都會變更菜單，
所以要點用之前，可以先詢問服務人員。
開胃菜、前菜部分，
跟過去一樣，表現的完美，
讓人滿心期待主餐上桌。






。奶油培根蘑菇麵。＄185。

。培根奶油蛋汁麵。＄185。
濃郁奶油醬，是最基本的義大利麵風味，
習慣建議朋友點上管麵，
更清楚感受麵條咬勁。
比較特別是培根奶油蛋汁麵，
店家強調是有機蛋，讓營養更上成。

。青醬蛤蠣義大利麵。＄195。


。蘑菇雞肉奶油麵（青）。＄195。
其實，必須說很不滿意這店家，
難得好吃的青醬風味，竟然只剩下可以選擇二種青醬餐點。
很久很久很久以前，剛開始吃的時候，
記得還有5～6種選項（永遠記得120元，鮮蝦香料麵敲及好粗）。
雖然麵的份量，看起來不夠嚇人，
但通常點上了每日湯、生菜沙拉、真的會飽足。
青醬啊！！青醬啊！！
真的是台北少見好吃的青醬美味。

。明太子墨魚麵。＄300。
明太子搭上墨魚麵條，整個就是很海鮮的鮮度，
自然在成本上也會有點高度，
墨魚風味的自然可別錯過這道。

。手工布丁。
精選套餐
任點一道義大利麵、披薩、燉飯、可加價已下套餐。
＄119 Ａ、手工甜點＋飲料。
＄199 Ｂ、每日湯＋小莎拉or小點＋飲料＋限定甜點。
甜點部分，是友人加價選購精選套餐的，
就看個人習慣啦！！

距離上一次來到東區義麵坊，也不知道是好幾個月的事了，
但是風味依舊迷人，令人回味。
如果比較必計較裝潢的話麵食主義（麵食士林）首推，
如果想要帶點浪漫氛圍，義麵坊系列就很值得推薦。

值得一提的小資訊，Casa Della Pasta義麵坊的名字，
有些讀實踐大學的朋友，或是住內湖的朋友應該不陌生，
原本實踐大學小巷弄旁的店家才是第一間店，
至於後來不知道什麼原因（畢竟小弟不在裡面工作），
相同名稱跟划船、兩支手捧小草logo也擴展台北三間分店（註），
但是呢？很重要的是，
實踐大學那間店，不會承認台北市區的任何分店（下次分享文章附圖），
其他分店也不承認實踐大學旁的店。
所以這次文章你也發現，有大量新的可愛人物出場（圖右卡通人物），
推測。推測。應該是種於想要區別原本跟實踐大學店的差異。
註：原本台北有三間分店，分別是名片上的中山店（晶華酒店後方）、
      忠孝店（今天介紹的）、板橋店（不是活動範圍）
      後來，同樣的logo並混搭酒吧形式，又另外開華山店（華山文創內）及松菸店（松菸誠品地下室）。
      實踐大學那間Casa Della Pasta 義麵坊完全被孤立。
      這是一個忠實饕客所知道的事，若有錯誤也請更正。

。Casa Della Pasta 義麵坊。粉絲團。
地指：台北市大安區敦化南路一段233巷23號 （Google map）。
電話：02-2771-7869 （可接受預訂。預定有低消300/人）







17度C想要說：
這間義麵坊，在台北一直都是個最推崇的地方，
雖然其他店家的價位，遠比實踐大學店，還要貴了一點。
但是因為地利關係，帶女性吃完美食，又方便逛街，
所以很少選擇去內湖實踐店。
找時間再回頭去看看現在的價位若差在哪。
很適合約會吃飯的好地方，偶爾也要對女友好一點唷！

延伸閱讀：
。不能錯過義大利美食。
【台北。士林】便宜大碗在地人首推，高CP義式料理～麵食士林。
【台北。士林】西門町首推異國料理，食肉主義都愛上的素食餐點～So Free手工窯烤披薩。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

機車旅行要去哪兒呢？
聽說，現在牛排館都不像牛排館了。
你有知道這件事情嗎？
哇！空間位置很寬敞。
吧檯區的單人座。
情侶約會大餐雙人座。
家族聚會、幾十人同樂進食都沒有問題。
免費WIFI，快成為餐廳基本的標準配備。
今天要吃什麼呢？
有新品菜單。法式饗宴。499。
難得看見牛排館走法式路線，不多說。就點這個了。
。每日例湯。手工麵包。
肚子有點餓，濃湯配上麵包，
麵包瞬間被秒殺了。
。主廚嚴選開胃菜。
開胃菜就令人驚艷，你確定我們是在牛排館嗎？
Q彈口感。鮮甜。真的美味。
。香煎鮮魚佐油封番茄。
淋上些許檸檬汁液，提味去腥，
如果沒有騎機車來用餐，
配上白酒，應該更是完美（法國人都這樣）。
。炙燒雪花豚。
主菜上桌了，這次先點上豬肉，
入口軟硬適中，或許有人會覺得這樣份量太少。
不過說真的，從法式料理來看，份量很剛好，
道地法式，講究是食材、精緻、擺盤為主。
再加上這一路吃下來，略有點飽足感。
如果真的無法滿足，可以預先點上一盤美式拼盤。
。每日甜點。飲品。
甜品上桌了，更可以感受法式優雅，餐後愉悅時光。
濃稠的巧克力搭配脆餅，
讓法式浪漫氛圍，融入鄉村風格中。
為一場法式饗宴，畫上完美的句點。
除了新菜單。簡易的套餐方式（法式饗宴＄499）之外，
也有早午餐、主餐、甜點、沙拉、湯品、、、等
。鬥牛士Brunch＆牛排。臉書粉絲專業。
地址：台北市長安東路二段169號
訂位專線：02-2740-6660
17度C想要說：
新菜單。極品法式饗宴，還算不賴，一個套餐組合只要499。
很不一樣的牛排館是重點，一直活在牛排館的想像。
想不到已經升級成為，早午餐店家。有興趣可以來嘗嘗吧！
延伸閱讀：漫活。松山。哈古小館。

喜愛吃義式美食嗎？
喜愛pizza嗎？
窯烤手工披薩是否會是你必定採點呢？
無法確認，喜愛pizza的你，跑了幾個店家，
士林捷運站二號出口這間i Pizza，
如果還沒有吃過，就趕緊出發吧！
士林捷運站二號出口，出站口就左轉，往中山北路的馬路上，
不到三分鐘距離（機車別逆向，這裡很多警察在抓），
就可看到店家，也看到人潮了。
小店。是小了點。
吧檯可坐12人，後方的餐桌可容納15人左右。
坐在吧台的好處，可以觀看披薩製作過程。
。燻鮭魚波菜。＄170。
薄皮披薩，一直都令人更喜愛，
畢竟厚皮披薩口感上比較乾，
都是澱粉易發胖（令女孩卻步）。。。
橄欖、波菜、洋蔥加上起司燻鮭魚，
讓整體口感更完美啦！
平常不愛吃橄欖的brian，默默的吃了好幾片披薩，
覺得食物太美好，力馬陳冠希上身了。。。
一人份披薩，價位從115元～170元不等。
滿便宜平價的，而且現場手工製作現烤，
用料給力，熱熱超好吃的。
無論鹹的，還是甜的，
通通都是現場製作的。
Ipizza手工窯烤柴燒披薩。官方臉書。
營業時間：12：30～21：30
地址：臺北市士林區中山北路五段505巷27號
電話：02-2883-7619。
士林捷運站二號出口左轉（往中山北路方向）
不到3分鐘距離右走邊就看到了。
因房東繼續炒作房價，店租漲價，
所以美味的i PIZZA營業至2014年2月25號。
後續會搬家去哪呢？
讓我們繼續看下去吧！
肯定的是，23發文。
目前這篇文章就準備用來紀念美味。
還有兩天，想吃想外帶的，趕快去唷！
手工披薩，製作約10～15 分鐘，
無論現場內用，或是外帶都不需要等候太久時間。
17度C想要說：
1。士林捷運站二號出口這，i Pizza。只營業到2014/2/25。
2。希望趕快找到新地點，繼續朝聖。。。
延伸閱讀：說到手工窯烤披薩，怎能忘記So Free柴燒披薩呢？連郝毅博都愛啊！