17度C的黑夜

繼續介紹士林夜市，絕對必訪美食～大上海生煎包，
雖然多數來自大陸遊客，
或許對於生煎包一點都不陌生。
不過，台式口感，依舊說服了不少遊客。


對啦，就是這一家～大上海生煎包，
澄橘色制服，基本上永遠大排長龍在買生煎包。


面對陽明戲院旁的小巷，
就有三間在賣生煎包（含菜包、肉包）。
大上海生煎包，是唯一靠左手邊的生煎包，
也是在地人最喜愛的生煎包（文末註解）。
不用懷疑，隨時隨地就突然排滿人潮了。


那一團又一團的準備包著內餡的麵皮。






熟練的雙手，迅速完成一顆又一顆斗大生煎包，
一定火侯、溫度的掌控，讓生煎包一一熟成。




最完美的生煎包，底部煎熟至金黃色的外皮略硬且脆，
周圍的麵皮，則為軟嫩帶點嚼勁口感。
內餡裡，還保有些許肉汁，讓整體口感更加提升美味。


【台北本店】
外送電話：(02)2881-6929
地址：台北市士林區文林路99號
營業時間：15:00～00:00


17度C想要說：
1。在地人會吃的兩間生煎包，一間名為《鐘記》，一間就是《大上海》。
     在地人小故事～原本鐘記師傅，教會了大上海師傅，
     就離開大上海，挑個遠離遊客的小巷弄，
     繼續販售美味的生煎包。
     《大上海》有了技術，有了便利人潮位置，因此更是聲名大噪。
     但在地人排名第一是鐘記，這倒是事實。
2。士林夜市距離劍潭捷運站比較近唷！
     記得是劍潭捷運站。一號出口。



。士林夜市周邊美食。
非吃不可美味老店系列～
銷魂的隱藏版雪片，只有懂美味會這樣點～辛發亭。
觀光客無緣隱藏版，過凌晨營業～生炒羊肉。
三級古蹟前40年以上老店~阿亮麵線。
人潮稀少隱密巷弄中，饕客一一回訪的美味甜點～士林名產銅鑼燒。
想吃平價新鮮水果，可別走錯。劍潭捷運站十分鐘距離～翡翠綠鮮果專賣。

新生代非吃不可系列～
另推，旅居士林非吃不可的充滿活力的早餐～豐盛號。
劍潭捷運站一號出口斜對角，先吃最在地人最愛雞排～家鄉雞排。
在地人非常推薦，料多實在口感豐厚很美味～烏來ㄟ原住民不滿族，大腸包小腸。
少見中式人氣早餐店～老張燒餅店。
打響國際怪食之首，非吃不可豬血糕～王家豬血糕。
揚明國際大上海生煎包～士林總店。
打著販售涼麵知名，卻賣奇臭無比的臭豆腐～家鄉涼麵。
平價美味牛排，連鎖店依舊美味～角頭牛排。

近士林捷運站周邊必訪美食～
在地人小夜市美食～無名甜不辣。
老字號泡泡冰創始店～以利泡泡冰。