這是什麼?應該不難猜測。
不知道的話,其實側邊也有寫。
繼續走訪,士林夜市必吃的店家。


延伸廟口美食為主,面對廟口旁全家超商右手邊。


就是這間~家鄉涼麵。


說好介紹臭豆腐的。怎麼變成賣涼麵呢?
其實,他們都有賣啦!
只是個人對於美食喜好不同,涼麵想吃的話,改天再去介紹。
但這間臭豆腐,確實是士林人滿喜愛的。


店內用餐的位置並沒有特別多。


上桌了,這臭的香味,是挺不賴的。


臭豆腐,第一次起過後,會先再處理成一口大小。並再次下鍋。


還記得前陣子推崇的永和臭豆腐嗎?
永和臭豆腐,外皮是比較軟嫩,透過油炸來加熱,香氣十足。
家鄉臭豆腐,則是比較酥脆,香氣韻味也很不賴。
至於,喜愛皮酥脆,還是皮軟嫩,各有所號,自己選擇唷!
因為,臭豆腐本來就有皮軟嫩或皮酥脆的倆種不同做法。


唯一比較可惜的是,小份50元的份量。
無論是臭豆腐或是泡菜的數量,真的會覺得有點少。
但來士林,還是很值得一試這酥炸的臭豆腐。


家鄉涼麵。
地址:台北市士林區大南路46號
      (面對夜市廟口旁全家右手邊)




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