士林在地美食推薦-17度C-17
來台北旅行,肯定不能錯過士林夜市,
而士林夜市也不單單只有夜市小吃而已。
也包含了許多店面或是攤位,
跟著在地人生活超過30年的時間。
今天要介紹的深夜食堂美食,
就是只賣生炒羊肉,
十年如一日的陪伴在地人生活的攤位,
在接待不同國家旅人,
也頗受大家喜愛。



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說它是夜市美食也好,還是路邊攤美食也好。
反正他的攤位,只賣這四樣東西。
從國中吃到現在隨便算這攤味的年紀,
至少也是有超過15年以上老店了。

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過了10年,一盤羊肉價位變成150元了,
CP值來說,可能再也不是那麼高了,
但終究,還是士林夜市的一絕。
(不誇張的是,幾乎每次經過,還是滿滿人潮啊!)

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炒羊肉之前,是有丟蒜頭來爆香的!
這可是很重要的一門學問,
在家炒菜也是必用手法。

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天啊!看這位大姐。左手腕,總是包覆著。。。
再看看他甩鍋的動作,好想幫他介紹中醫唷!
剛剛那堆份量的羊肉加了水。加了空心菜。
這樣的手腕,不斷甩鍋,手腕應該一直處於受傷狀態吧!
而且看起來,明明就是很瘦弱的大姐。
賣這個生炒羊肉,一賣就是10多年的歷史啊!
(在下好生佩服啊!)



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上菜啦!這傳說中的隱藏版美食,
別小看,搭配羊肉的醬汁,
這不是普通的沙茶醬。
獨特的醬汁,也造就了這盤完全沒有羊腥味的炒羊肉,
配上白飯、醬汁、滑嫩的羊肉,超絕配的。
這就是士林非吃不可的美食啊!
總是在12點過後開賣,
從原本只賣給夜市下班的人,
到後來成為多數人來搶用的美食。
一道菜、白飯、啤酒,
互相了解彼此的夜市人生。

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不過很多人,都只知道,
知名生炒羊肉是在半夜12點開始營業。
其實,生炒羊肉晚上五點半~晚上十點。
也是有店面在營業唷!
(這個是從新士林夜市走出來的路口)



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。生炒羊肉。
地址:台北市士林區大東路21之3號Google Map)。
        google地址是下午營業的店面地址,
        凌晨在一旁的大東路上,就看見了(如圖)。
營業時間:下午05:00~~晚上10:00
               凌晨12:30~凌晨03:30

士林夜市美食攻略-在地人推薦17度C (1)
跟著在地人~17度C。
一起來追尋士林夜市美食吧!
PS。201510月,據說,這戲院即將不存在了,
      感覺好好記憶這塊,還保存原汁原味的士林夜市吧!!


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