
什麼時候吃傳統剉冰可以這麼爽快,如此豐富甜品配料,
光用看的就令人飽足,實實在在令人感到消暑,
要兩個人要有多大的胃,能才完食呢?
別懷疑,這間絕對是全台最狂,最超值大份量剉冰,
也是台中太平區以臉盆冰出名的傳統冰品店~丁香豆花。
。丁香豆花。地址:台中市太平區中山路三段51-8號(Map)。營業時間:無特定公休。11:00 ~ 23:00。公車站名:遊樂大樓(徒步一分鐘)。從台中火車站先步行往第一廣場搭乘公車,41號公車可直達遊樂大樓。
都說是傳統剉冰店,店內就是要有點古老回憶。

應該不少人會認為:看起來不起眼,只是選料比較多而已是吧!!

真的別這樣想啊!!
這碗重量級剉冰高度就跟手機超不多高度了,
而且我們是點的是兩人份,老闆娘也只收100元,
這份量真的部是開玩笑的啊!!!
剉冰基本配料,紅豆、綠豆、大豆、粉粿、布丁、愛玉、仙草、湯圓、芋園、芋頭,
在剉冰下層還有一些,超過10種配料(吃過通通忘光光了),
基本上店家選料都會以自己煮(製做)為主的配料,
至於果醬類的(桑葚、草莓醬),比較不會添加,避免造成衝突味覺。
這些配料添加後會澆淋上黑糖,讓這剉冰更是美味,實在令人大飽口福啊!!
17度C小提醒:選料都有老闆娘決定,會依照當天準備的去做調整,
價錢也會因人數差異及臉盆大小來決定,但相信我絕對超划算der。
我們點二人份的臉盆冰($100),還請店家可別太豪邁給料,
幸好我胃容量大,一點都不浪費的全部完食。
這天環島來到台中,當然不會隨身攜帶臉盆,
店家提供的鍋具也實在是非常大份了,比先前最愛高雄海之冰來的還要誇張,
但費用卻來的便宜非常非常多,真的讓人非常飽足。
喔對了,是真的非常飽足,
其實還建議別吃太飽後來這吃冰,會吃的很撐,
店家給料真的給的很實在也很霸氣大方,
那些紅豆大豆綠豆,都非常令人飽足,如果店家還有芋頭麥角的話,
很多人肯定吃到肚皮都要撐炸了吧!!
吃過太平區丁香豆花,肯定每次旅行台中,都會想再來吃一碗。
我賭沒幾個人敢孤身一人去挑戰臉盆冰(哈哈哈哈),實在太瘋狂了。
延伸閱讀~環島教學文一:概略、景點資訊、路線安排。環島教學文二:住宿、火車環島資訊、金錢預算。台灣背包客棧分享:台灣低價住宿、背包客棧、民宿攻略。17度C的黑夜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,763)
這天難得來到東區遊走(好像真的有點久沒來了),
炎熱天氣,實在讓人有點想吃點冰品來降溫。
轉進巷弄就看見了這間六出雪花冰,原本還猶豫了一下,
但看這間小小的店家,價目上冰品售價還算便宜,就想說還是來吃碗冰吧!!
。六出雪花。地址:台北市大安區大安路一段31巷7號。營業時間:13:00 ~ 22:30。如果這間店的售價,是多吸引人呢?
以台北東區皇金地段來說,這樣冰品價位算是滿平價的,
傳統剉冰都是60元可選四種料,還有古早味鳳梨挫冰,
60~80 元雪花冰部分,普遍來說也算是便宜der,所以這真的很可以。

。冰火咖啡雪花。$70元。這畢竟是第一次到訪六出雪花,平常就很喜歡咖啡,
很不意外直接點了一份冰火咖啡雪花,
而且完全沒有想去好奇,雪花代表冰但什麼代表火呢?
直到冰品上桌時就突然領悟了什麼了。
端上冰品會附上一杯Espresso,這是前一秒從90度高溫萃取出的濃縮咖啡,
所以想要體驗冰火咖啡雪花,就澆淋些許在冰品上,
就能體會出香濃咖啡與冰品的真實結合。
。巧克力麥角雪花冰。$65元。等等,妳們有看見麥角嗎?
肯定是沒有der,因為個人需要將麥角換成了布丁,
而且六出的布丁就是這麼大顆。
如果有仔細看上一張圖片與這張,就發現店家都會在放些小食材去綴飾,
除了盤中的粉圓是例外的,老闆表示:今天不小心煮比較多,就免費贈送我們。
喔喔!!在台北很少有這麼人情味的冰店啊!!!

17度c想要說:好像遺漏分享官於口感部分。
不知不覺,持續在全台灣到處趴趴走的吃著雪花冰或是古早挫冰店,
但咬下了第一口,不禁睜大眼睛思考著,這入喉後的味道,到底是從哪裡來的呢?
非常熟悉氣味,你們知道古早味挫冰有種香料叫做香蕉水嗎?
沒錯,就是那種氣味,是令人喜歡的,
因為平常在台北喜歡吃的挫冰,也會有類似這樣的味道,
而搭配上巧克力 or 布丁 及粉圓,是非常順口。
仔細多品嚐一口冰,覺得不像熟悉的香蕉水,更像是小時候吃的蘇打冰淇淋,
找不到答案的情況下,不禁默默問了老闆,。
老闆表示:這是雪花基底不是簡單的牛奶製做,而是香檳牛奶。
老闆娓娓道來,六出就是別出心裁開創出新的冰品,並立足在台中30多年,
輾轉來台北開店也有六年的時間了,這獨特熟悉氣味,還是吸引老顧客上門。
個人認為這香檳牛奶真的很值得吃,搭配不少食材為主配料也很搭,
但相對冰火咖啡雪花,因為是用香檳牛奶基底的雪花,口味上是比較點衝突。
來到東區,受不了那炙熱高溫時,想來碗古早味冰品,
那麼不妨轉進巷弄找到六出雪冰吧!!肯定給你一種驚艷。
延伸閱讀~
【新北。冰品】
大台北不能錯過的冰品~台灣芒果冰專賣店。
【台北。冰品】
文青 X IG熱門創意甜品~東門。金雞母Jingimoo。
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趁著今年機車環島計劃,要吃遍全台灣冰店之前,
搶先來大台北地區搶食台灣盛夏必吃的冰品~芒果冰。
雖然不知道為什麼芒果冰的英文會是
shaved ice with mango,
而且"shaved ice"這英文字詞還代表了刨冰跟雪花冰,
這太不公平了,古早味剉冰沁涼口感,跟牛奶製做的雪花冰入口感是不一樣的,

。台灣芒果冰專賣。營業時間:每日11:00 ~ 23:00地址:新北市三重區台北縣三重市溪尾街279號(Map)過去分享不少台北的冰品專賣店,會跑到三重當然會有原因的啊!!
會知道這間冰品專賣店,也是因為在三重美食社團中,看見不少在地人推薦,
嗜愛冰品的當然得親自嚐嚐,順便降降即將來到的暑氣。
。哈密瓜牛奶冰。$80。這一球一球的哈密瓜,撲滿傳統剉冰上,再澆淋上煉乳,
這就是盛夏消暑的配方,每一口都是自然的水果香甜,喜愛哈密瓜就別放過。
。芒果牛奶冰。$80。嘿嘿!!這絕對是來這的重點啦!!
一晚80元的芒果牛奶冰,切丁的芒果每一顆都是厚實,
可以感受出店家的大氣給力,這價錢只要80真的物超所值。
而且隨著即將進入盛產期的芒果,會更香甜迷人,
喜愛芒果冰的,趕快來這朝聖唷!!
PS。今天的芒果也非常香甜好吃。
17度c想要說:在台北生活久了,在這看的售價,真的很不習慣啊!!
不得不說,有三重這些美食真好,看看傳統剉冰選四樣只要45元,
這真的是名符其實的銅板美食,芒果牛奶冰更是絕對值得推薦der,
看來以後想吃更平價的美食,跑三重蘆洲肯定是沒錯的。
。喜歡此文,歡迎轉載分享。
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夏天的台灣旅行,你怎能錯過季節限定美食呢?
隨著氣溫高升,沁涼消暑的各式芒果冰品也熱情開賣了。
既然環島到台南,還吃不到芒果牛奶冰,
就好好來介紹,旅行台北時,值得一吃的冰品店吧!!
先前介紹了雙連捷運站,總是搶先開賣的
冰讚,
也分享過台北必訪的
龍都冰菓専業家(龍山寺捷運站旁),
今天帶大家來到公館捷運站朝聖各式水果專賣的冰店。
無論是去師大商圈血拼,還是去跑去欣賞大清幽的台校園,
或是想去冷門的文創園區(
寶藏巖),
都可以順路公館東南亞影城旁的東南亞冰店。


說是水果專賣冰品店一點也不誇張,
價目表上有芒果粒、草莓粒(
NT150),
還有芒果草莓各半(
NT160)。
最令人期待的還有芒果三吃(
NT220),
但是看了一下尺寸,感覺好像太大份,
擔心吃不完,下次再找人一起來挑戰好了。
。芒果粒。NT155。就是想要大口吃芒果,點這碗就非常划算了,
二個人吃也是非常飽足的份量。
傳統剉冰上舖滿了當季現切芒果,在澆淋上煉乳,
光看的就讓人忍不住想多吃幾口啊!!
重點是這芒果切塊的咬勁,就是爽快,
而且給的芒果很足夠,所以幾乎每一口都可以咬下鮮甜芒果。
。東南亞冰店。地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷12號(Google Map)營業時間:11:00 ~ 23:00。
17度C想要說:先前默默吃了一攤搶先開賣的芒果冰品,
芒果丁數量有限,整體口感不夠爽快,
這間東南亞冰店給的芒果丁,真的份量十足很有誠意了,
絕對是值得一吃、二訪、三挑戰。
下次想挑戰全家福之類的,或是芒果三吃,
要先開團找人一起來,一個人的戰力不足啊!!
不得不推一下現切水果50元。
哈哈哈!!因為太多現切水果小攤的價錢都亂賣,
對於遊客來說,這樣一盒明確售價50元,就是該推啊!!
17度C的黑夜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(717)
夏天的腳步近了,盛產芒果的季節也來了。
隨著氣溫節節高升,來到台灣(台北)旅行,
怎能錯過高人氣的夏日甜品呢?
可以讓人大口咬下,充滿香氣果肉的芒果冰(マンゴーカキ氷),
已經有店家提早開賣了(因為最推薦的龍都冰菓室還沒開賣)。
雙連捷運站旁,在往寧夏夜市走去,
經過了 7-11超商的巷口,
就可以隱約看見湛藍色系的招牌。
這就是,非常眾多遊客為了芒果冰來這朝聖的店家。
店面沒有很大,連幾天帶著沙發客(couchsurfing),
因最推薦的龍都芒果冰,要等到六月盛產芒果才開賣,
只好帶他們來這裡搶先解饞。
畢竟芒果冰,是台灣盛夏旅行,不能缺少的美食甜品代表。




冰品的配料,還有熟成的芒果,
要人怎麼不心動呢?
冰品配料很基本,畢竟這間店是以芒果冰,
或是其他季節性新鮮水果為主(西瓜或是香蕉)來搭配冰品。
沒有芋圓沒有關係,因為最好吃的芋圓都在
九份啦!!

這裡用餐方式,是先排隊點選想吃的冰品,
取得號碼牌之後,再找座位(請勿先佔座位),
用餐後別忘記將盤子自行放回回收檯面(很自助)。
比較起其他的冰品店來說,是滿少這樣半自助的冰品店啦!!
無論是龍都冰果室、辛發亭、還是216巷粉圓大王,
多數台北的冰品店,都是會由店員協助回收杯盤(整理桌面)。


牛奶口味雪花冰。任選三種配料
70元。
古早味傳統刨冰。任選三種配料
60元。
多加一種配料,都是
加10元。


芒果牛奶冰100元(傳統刨冰)。芒果雪花冰120元(軟綿口感)。以台北來說,價位是可以的。
雖然這次特別點上雪花冰(牛奶做的冰),加上個人最推薦芒果牛奶冰(傳統刨冰),
再次確認不同口感,並分享給沙發客了解。
芒果冰要好吃,真的還是要點傳統刨冰,
讓整體口感會可以清爽許多(這也就是傳統刨冰仍然一直受歡迎的原因)。
。紅豆牛奶冰。60元。最後要小聲的說,喜歡台灣古早味冰品,
就是要吃紅豆牛奶冰(一年四季365天都吃的到)。
更正確來說,要把紅豆煮的好吃,沒有這麼容易,
所以,一間冰品店會不會用心製作冰品的配料,
就看紅豆冰的紅豆是不是好吃der。
PS。紅豆要煮的軟嫩綿綿,是很花工夫的。
。冰讚。芒果冰。雪花冰。地址:台北市大同區雙連街2號(Google Map)捷運站:雙連捷運站。
營業時間:11:00 ~ 23:00(季節限定4月中~10月底)
17度C想要說:店家所挑選的芒果口感還不錯(環島路上吃的芒果冰果肉就還好),
價位上不算特別貴(比起東區之名芒果冰180元,來說算是便宜很多),
而且開賣的時間,算是滿早的。
PS。最值得推薦的萬華龍都冰菓室,要六月中旬才開賣。
冰讚位於前往寧夏夜市的路上,對於想逛寧夏的旅人來說,
是滿值得推薦前往一嚐台灣盛夏必訪冰品。
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過了端午節,正式營接夏日來臨,
是不是開始尋覓冰品店的口袋名單呢?

雖然離開永和住所已經1460天的日子,
不過聽聞
愛美食小可有這麼一間,
今年剛開幕的冰店,就以大爆人潮,
於是找時間來朝聖。


店外加上店內,約略20人坐位空間,
真的算是麻雀小店,到底是為什麼這麼令人著迷呢?


販售的冰品,算是比較簡單少量,
配上幾杯新鮮特調,價位也都還算合理。

。金鳳冰茶。$50。愛美食小可表示:放入新鮮水果佐濃郁茶飲,令人喜愛。
PS。她原本更想點雪花紅茶的說,不過這杯飲品也令他喜愛。




。台18珍奶。$70。這冰體顏色跟個人超喜愛的花生雪片(辛發亭)好向啊!
不過,第一次吃到台式紅茶冰品,感覺很不賴。
過去台灣強力捧紅了抹茶,讓多數人都認為茶冰品應該都是綠色的。
茶香不只入味而已,配上Q感十足的珍珠(粉圓),
在咀嚼中讓舌尖傳遞了沁涼的快感。
不過,可別忘了把煉乳淋上,
這才是道地的珍珠奶茶啊!!

。西瓜雙響砲。佐小玉。$80。另一個價位$100,會有附新鮮現切西瓜。
色彩粉嫩鮮明,視覺吸引力十足,
莫過於西瓜雙響砲了。
散發著西瓜香氣的冰品,消暑、降火氣,
雖然冰品沒有真實吃西瓜的快感,
卻似乎友吃著西瓜的畫面了。
不過,個人就覺得這款冰品,別淋上煉乳比較完美。
真的不是每款冰品都一定要放煉乳唷!

Mr.雪腐除了西瓜雙響砲,還有櫻花之戀佐草莓,
香蕉不佐巧克力,要塞進巧克力裡面(哈哈哈哈)。
喜歡有新鮮水果冰品的人,可以嘗試嘗鮮。
。Mr.雪腐。粉絲團。地址:新北市永和區得和路2號之3(Google Map)捷運站:中和蘆洲線。永安市場。出捷運之後,沿著馬路直角度,穿過四號公園就是得和路了。約略步行10分鐘。
。很重要的資訊。周一固定公休,不可預期休假會統一公告
粉絲團。
所以要去之前一定要先看粉絲團(最近有幾次都是臨時公告休假)。



唯一一個比較麻煩的是,
這家店因為在永和社團闖出名號,
也沾上了ptt美食熱潮,
所以現在真的是非常非常爆紅超人氣了,
因此排隊(假日肯定排隊)要了解幾點須知。
第一。無論內用外帶,還是想加點都需要
排隊"點餐"(尊重每一個人)。
第二。內用
"點餐"後,等候人員安排位置,外帶在一旁
等候餐點。
另有公園版,則是地利之便(四號公園),
邊走邊吃,拿外帶碗不拿蓋子,拿去公園樹下野餐吃冰。
第三。
"點完餐點"後,等候冰品
約略30~40分鐘。(店家門口會有告示時間)
推薦平日去朝聖由佳。
17度C的黑夜:
整體上其實還是滿不錯的,
但不耐排隊吃冰,真的不推薦去唷!!
再精細一點的說法,雪腐冰不像外面雪花冰品,過於鬆散的樣貌,
剉出一片一片堆疊而成的冰品,口感比雪花冰來的扎實,
但扎實度也無法比上
辛發亭的雪片。
當然,如果你真不想等候太久太久時間,
一旁還有永和知名的黑糖冰~
滿福溢古法黑糖剉冰,也是很值得推薦的。
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