17度C的黑夜

台灣在地美食小吃，臭豆腐、魯肉飯，
肯定是經典代表之一。
來宜蘭二天一夜的輕旅行，
自然不肯放過在地人的推薦。


下雨的這天，座位不多的店內空間，
陸陸續續還是看見很多人外帶回家用餐。



。臭豆腐。$45元。



以酥炸外皮來說，
個人覺得沒有太過於硬脆，
不過香氣依舊十足。
泡菜配上臭豆腐，自然是最加絕配啦！

。魯肉飯。＄25元。


這就是個人最喜愛的魯肉飯啦！！
25元一碗，才是當之無愧的平民美食。
很古法傳統的魯肉飯，還會附上一片醃製蘿蔔。
帶點膠質的醬汁，肥瘦混合的豬肉塊，
就是這樣令人滿足啊！！！！

。羊陶。
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路（Google Map）
營業時間：17：00  ～  00：30（周二公休）
離先前造訪的合盛天平咖啡館很近。

17度C想要說：
聽說麻辣鴨血，也是很推薦的，
不過，哥就是想吃臭豆腐加魯肉飯。
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永康街最後一站，
猜的出來要去哪兒嗎？
別以為要吃芒果冰唷！
芒果盛產季節已經過了，
接下來想在台北吃芒果冰，
基本上，口感上絕對不會有夏天的完美。
旁邊的芋頭大王，
倒是聽了很多聲音，值得推薦。
所以，就來嘗試看看。
環境空間不算小，
但個人不喜愛高腳椅，
就隨便找個矮桌以來坐坐。
有雪片水果系列套餐，
也可以選擇綜合冰。
綜合冰，就是比較古早的吃法，
剉冰加上任選四種料。
。綜合冰。＄60元。
選了四樣就是芋園、紅豆、粉圓，還有這間店為名的芋頭。
以芋頭聞名永康街的冰品店，
肯定要點上芋頭，
芋頭軟爛的還算可以，
至於其他兩樣料部分（芋圓、粉圓），
個人確實不習慣吃這麼硬且沒有Q彈的口感。
也或許每個人喜愛口感不同，
但肯定的是，若接待外國旅人（沙發客、觀光客），
肯定會帶去走訪台北必吃的三大冰品店，
（帶著沙發客，認識台北冰品攻略全文。有興趣自行點閱流覽）
不過店家，滿貼心的，
在開放空間有提供洗手台，
方便洗滌被甜品沾黏的雙手。
冬天也有提供熱熱的甜品。
PIC。沒有芋頭的三樣料的冰品（芋圓包含地瓜圓）
不過，享用冰品過程，卻發生了一個小插曲。
明明選了四樣，卻少了芋頭。
跟店家反映，
店家服務人員也當著客人面狂抽猛撈這冰品，
這絕對能夠接受，畢竟要確認人客沒有指認錯誤，
這一碗沒有芋頭。
但是，比較弔詭的是，
服務人員，用湯匙狂撈猛抽，蹂躪這碗冰品，
確認沒有芋頭之後，
就一邊拿走一邊繼續猛戳，
並且一邊詢問另一個放料的服務人員
（嘴巴也一邊振振有詞的碎念著），
這倒沒有關係。
但比較不認同的是，
服務人員在一分鐘後，捧著這碗冰走出來，
碎念著說：哎呀，芋頭在下面啦！
。。。。。。。
剛剛服務人員撈很久是撈爽的？
承認自己遺忘會很困難？
好吧！
17度C想要說：
永康街美食紀錄，在有點不完美中畫下了句點，
依舊會想嘗試去挖掘不同美食店家。
下次在來走訪不一樣的永康街吧！
延伸閱讀：
。。。。永康商圈美食。。。。
【台北。大安】在地人首推，永康街必訪台灣小吃攤位～天津蔥抓餅。
台北必訪的夜市小吃～超人氣，士林夜市必訪美食系列。

永康街的第二站，
永遠很多人排隊的小吃攤位。
也是台灣必訪的小吃之一～蔥抓餅。
這攤位更是永康商圈超高人氣的必訪店家。
蔥抓餅。源自山東做法，傳入台灣。
將麵粉或成麵糰，並將麵糰平均分配等量。
將麵糰擀成薄片，即可放置煎台上煎烤。
兩面呈現金黃色餅皮，
即可以準備要來好好抓餅了。
利用兩支鍋鏟，熟練而快速去拍壓、抓散餅皮。
。蔥抓餅。＄30元。
簡單的原味蔥抓餅就是這麼美味，
香酥帶有嚼勁的。
。天津蔥抓餅。
地址：台北市大安區永康街6巷1號（GOOGLE MAP）
營業時間：11：00～22：30
17度C想要說：
永康街，也是台北人喜愛的商圈之一，
這一站，也肯定是非吃不可的美味台灣小吃。
除了原味蔥抓餅之外，
也可依照自己個人喜好，
可以選擇不同食材抓餅來嚐嚐。
像是火腿蛋、九層塔、起司，還有總匯都可以啦！！

延伸閱讀：台北旅遊哪裡一定要去呢？士林夜市肯定不能錯過唷！

再次來到玉里，當然還是不能錯過玉里麵。
不過，這一次走進的店家，
可不是上次中正路上的玉里橋頭麵。
這次來到位於中山路上的傳統美食玉里麵，
也是高人氣的麵攤，
一到店家門口，就被告知須要等候些許時間。
恩。這裡的玉里麵，便宜一點點。
。玉里麵。＄45元（小）。
今天忘了說，想吃乾麵的說><"
因為貓舌頭，怕燙口。
話說回來，這小碗，一點都不小阿，
用手機來當比例，台北很多小碗，都比手機還要小。
但這個小碗，真的份量十足。
總算理解，為什麼角落都另外提供小碗的原因了，
這樣方便可胃口小的朋友，互相分食。
可能是因為湯麵關係，
覺得比較起橋頭玉里麵，
肉質部分，較為乾柴。
整體略為清淡，但不失美味。
配上一點小菜，讓今天晚餐畫上完美句點。
（小菜也很好吃唷！）
PS。小碗真的太大份，肚皮可以撐船了。
。傳統美食玉里麵。
地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段94號（google map）
營業時間：0800～1700。
延伸閱讀：
【花蓮。玉里】旅行最美的記憶，有你們的OUR老房子咖啡屋。
【花蓮。玉里】中式早餐獨道創意料理，詮釋燒餅新美味～新興街燒餅店。
【花蓮。玉里】依舊飄人氣飆漲的在地小吃～傳統美食玉里麵。

說到夜市小吃，蚵仔煎也是代表性美食啊！
今天就是想要吃蚵仔煎，就順道循著人潮腳步
來到觀光人潮漸多的寧夏夜市，
走訪多數推薦的人氣店家。
位於寧夏夜市旁，建成分館旁的賴記蚵仔煎，
是寧夏夜市，人氣首推的小吃店家。
店內空間不大，不到20人座位。
夜市文化就是這樣，且配合一下。
常常看到有人不開心，
因在夜市店家久佔座位請出店家，
真的覺得剛好而已。
先來盤限量蝦仁煎吧！
價位上比起冷門在地夜市，
略貴了些許。
。限量蝦仁煎。＄65元。
今天看起來我的蝦仁煎，
好像比朋友點的蚵仔煎來點小。。。
雖然重點都是太白粉、雞蛋還有食材（蝦仁OR蚵仔），
不過。。。。好想要大份的煎啊！！
除了食物本身調配過成的黏稠度，
即煎煮過成的熟度，
這到美味料理更不可缺少的是獨製醬汁。
不過，不知道是不是太久沒有吃蝦仁煎，
對於這道料理的美味，個人偏好軟嫩，
這煎得過熟，帶有焦香蝦仁煎，倒比較不習慣。
四～五顆蝦仁，也不算少，口感略為乾柴，
特製醬料，讓這盤蝦仁煎更具美味。
。賴記蚵仔煎。
地址：台北市大同區民生西路198之22號（GOOGLE MAP）
         捷運雙連站步行10分鐘距離。
營業時間：1600～0200
。蚵仔煎大王 。
地址：台北市大同區寧夏路56號
營業時間：1600～0200
接下來繼續來比較第二煎。
位於寧夏夜市街道旁的蚵仔煎大王。
跟賴記蚵仔煎一樣的情況，
就是這兩間都常常很多人排隊。
價位上，單盤的價位也便宜了五元。
店內寬敞許多，應該可以容納近30名座位。
每一份料理實在，都可老師傅的雙手。
朋友胃口沒有這麼大了，
改喝蚵仔湯（看起來挺肥美的）。
。蝦仁煎。＄60元。
這一間的蝦仁也是五顆，比較起賴家，來的肥美點。。
煎煮火侯是我比較喜愛的軟嫩。
但是呢？
蝦仁口感的尾勁，卻有一種不自然的感覺。
太白粉勾芡的口感也是，在尾勁部分，有點不對味的感覺。
（朋友也表示認同，這煎的味勁讓人不習慣也不喜歡。）
17度C想要說：
耶！走進蚵仔煎專賣店嗎？
怎麼都只看到蝦仁呢？
因為個人太喜歡蝦仁，
所以這次比較兩間店家，就分別個點一盤蝦仁煎比較，
雖然大王店內寬敞多，燈光明亮，
蝦仁看起來也肥美，價錢還便宜賴家五元。
但是。走出大王，深深覺得賴家味道比較實際，
醬汁調味比例也比較讓人喜愛。
如果走訪寧夏夜市旅遊的你，由衷還是推薦賴記蚵仔煎。
至於其他地方呢？
找機會再來找找哪裡還有值得推薦的煎（蚵仔煎、蝦仁煎）

延伸閱讀：
。寧夏夜市美食。
非吃不可美味老店系列～
街角旁的四神湯，深夜照樣超人氣～阿同阿寶四神湯。

身為士林夜市的在地人，也久仰寧夏夜食美食已久。
這是剛好有人夜半想吃消夜，二話不說，來吃久違的四神湯。
從承德路與民生西路交叉口就可以看到四神湯的招牌。
也是因為生意太好，所以承德路的店面，
是為了容納更多客人，後來才有的，
想要點餐，要再往前走唷！
三更半夜，人氣依舊強強滾。
四神湯是絕對招牌，這是無庸置疑的事實。
。肉包。＄20。
雖然四神湯是招牌，但身為肉食主義者，當然先從肉包下手。
軟Q咬勁加上厚實飽滿肉餡，對肉食主義者來說，還滿令人著迷的。
但是一個20元的肉包來說，有點小小小小貴。
。肉粽。$45。
細數配料部分，共有四種（瘦肉、香菇、蛋黃、栗子），
比起媽媽包的肉粽可能會少了一點。
在準備服用之前，有注意到桌上的醬汁嗎？
本身的肉粽味道較淡，所以朋友說，一定要配上肉醬才好吃啊（這倒是事實）！
。四神湯。＄55。
原稱四臣湯，由淮山、芡實、蓮子、茯苓這中藥的四臣組成，
因閩南語「臣」和「神」同音，以訛傳訛，久而積非成是。
不過，因中藥材熬煮，成本上比較昂貴，
所以，多數四神湯，都看不道四神了（以薏仁取代茯苓，加酒題香）。
多到爆炸的食材，湯頭帶著淡淡的中藥味，
軟硬兼具的口感（小腸與薏仁衝突的混合），
配上耐人尋味的湯頭，肯定令人滿足。
如果覺得湯頭，還不夠帶勁，
桌上這小瓶的藥酒，就使把勁的灑入湯頭吧！
這可是店家自行祕法調配浸泡而成的藥酒。
絕對讓人無法自拔的愛上這美味。
阿桐阿寶四神湯。臉書。
地址：103台北市大同區民生西路153號（GOOGLE MAP）
              雙連捷運站往承德路方向走。
營業時間：早上11點～凌晨5點（1100～0500）。
所以夜半三經，別怕肚子餓好嗎？
想吃就來吧！
PS  按照臉書寫著66年開賣，其實應該有44年歷史了，
     老店，過了三十年通常也都想省下換招牌的費用了。
不過，目前2014年（民國103年）四月一日開始，全面調漲。
過去舊版的價格。
四月一日調整後的售價，全部調漲五元。
個人真的覺得肉包有點。。。。。
但是美味的四神湯，還是非吃不可，非吃不可。
至於其他部分，自行斟酌嚕！
延伸閱讀：台北平民美食看這裡。

你也喜愛甜蜜口感紅豆湯嗎？
這次經由朋友推薦，回到小時後住過幾年的大龍峒。
在充滿濃濃古意的街道中，尋找著朋友口中大力讚賞紅豆商家。
。采吉軒。
紅豆湯，也可另外加料，湯圓、芋園、還有日式麻糬。
日式麻糬應該是最特別的，這倒是過去比較少嘗試的。
不只有販售紅豆湯而已，還有手工羊羹跟嫩寒天。
羊羹一直都是個人滿喜愛的甜食。不過采吉軒羊羹有比較不一樣的地方。
除了手工，並以養生及健康概念著手製作，因此甜度也比較於一般羊羹還低。
店家強調不含防腐劑及手工製作，因此羊羹常溫僅能放置三天，冷凍則二個月。
喜歡羊羹就別客氣了，直接買了一個嗑下它吧！
不過先來點個紅豆湯來喝（這才是主要的目的）
。紅豆湯圓。＄50元。
紅白相間的湯圓，在熱騰騰的紅豆湯載浮載沉的。
。現烤日式麻糬。＄60元
別於不同店家，配上日式烤麻糬。
無論想佐配湯圓，還是日式烤麻糬，
紅豆湯絕對是關鍵。
所以。。。。。先品嚐口紅豆湯。
標榜健康養生的采吉軒，
甜度，不會太過甜膩，
但綿密依舊滿足了味蕾。
嚴選屏東萬丹紅豆，的確名不虛傳啊！
粒粒飽滿碩大的紅豆，與平常一般吃的很不一樣。
一次滿足把湯圓跟麻糬都加在裡面。
紅豆既然已讓人肯定，那配角配料部分呢？
先唏哩呼嚕吃乾抹淨之後再跟你說。。。。
用火烘烤的麻糬，跟熱水煮滾的湯圓。
呈現上，一樣是Q彈嚼勁，讓人大大滿足阿！
這樣對火侯的掌控技術，可不是每個人都能夠做到的。
這也難怪，門口有介紹報導采吉軒，
推薦家最佳不容錯過的店家之一。
采吉軒。羊羹。紅豆。嫩寒天。官方網站。臉書。
地址：台北市大同區哈密街103號（從孔廟往保安宮方向繼續往前走）。
無法親臨現場服用的話，也別擔心。
透過網路，販售精緻羊羹禮盒、羊羹、紅豆湯、等等。
有興趣可以點選露天拍賣～采吉軒。
也可從圓山捷運站。踩著微笑單車來到保安宮這（滿方便的）。


堅持使用在地嚴選高級食材，是店家的堅持。
飽滿相思紅豆令人滿足，
健康養生理念傳達，每一口都可以感受。

這晚於艋舺，早於大稻埕的大龍峒老街商圈。
感受過去斑駁歲月痕跡之餘，
順便走訪這令人回味的美食吧！
台北還沒走完。台灣也還要繼續闖蕩。準備2014環島去。

這個美麗的夜色，與我同在會是？？





九份，美食就是芋圓聞名。
最好吃最道地的芋圓，
就是在九份國小旁～阿柑姨芋圓。


秋天的九份，微涼。
來份芋圓加上暖暖的紅豆湯吧！
一杯基本上都只要40元而已，還算是便宜的。




一旁手工剛製作的芋圓、地瓜圓，
有時候還會看到幾個阿姨在製作的畫面。




內用繼續往前走，有附上景觀雅座，
如果這層，已經客滿，就再往下層走吧。






雖然地陪Alien表示：芋圓配上剉冰最好吃。
如同門口的介紹，原本是阿柑姨只有在夏天配合挫冰賣的。

雖然點了熱湯配上芋圓，
依舊很Q彈有咬勁。帶點香氣令人著迷（大推）。
可惜的是，個人覺得紅豆湯清淡許多。
（芋圓真的大推，台北很少吃到這麼好吃的）



再配上眼前這幅景色，一種簡單而。。。。
這是17度C黑夜幸福阿！
PS。看看他們是不是洋溢著幸福呢？


自己順手把剩湯給處理一下，
愛地球也別忘了分類處理。



堅持手工製作而成芋圓，
喜歡吃別忘記外帶回家自己煮。
一大盒裝，售價也很便宜，
這樣就可以搭配，家傳敖煮濃郁的紅豆湯頭。
PS個人覺得家裡紅豆湯比較好吃，但芋圓真的是他們厲害。

外包盒裝有說明如何製作美味芋圓。
當天若沒有煮熟服用，要冷凍唷！

。阿柑姨芋圓。
地址：新北市瑞芳區豎崎路5號（Google Map）
就是九份國小旁邊啦！





17度C小提醒：
1。芋圓帶回去沒煮的話，記得要冷凍唷。
2。覺得夜景看不過癮，就點選隨拍夜景來看。
3。來九份沒有吃阿柑姨，就真的沒有來過了。

位於新北市的永和市號公園旁。
每次經過，都會有股奇臭無比的香味，
誘惑著過路人的胃口。
即時，離開待了四年的永和，
還是眷念那股臭味啊！
所以。。。已不知道第幾次特定回訪了。。。
其實，每次看這對老夫老妻，
老阿嬤常常碎嘴唸著老阿公，
記憶力不好，忘東忘西，忘了客人餐點。
動作太慢，不夠俐落。
攤位上不曾間斷過拌嘴互動，
這感情好像滿值得珍惜的。
油炸中。。。
剛起鍋的金黃色皮，瀝乾油漬。
撲鼻而來的臭味，引誘著胃口大開。。。。
為什麼臭豆腐一定要配上醃漬的泡菜呢？
沒有太多原因，就是醃漬泡菜特別清爽，解油炸起鍋的油膩感。
上桌了，這泡菜，很給力唷！
臭豆腐，外皮雖然不會特別酥脆。
但是，奇臭無比氣味中，入口咀嚼後慢慢感受到香氣十足時。
泡菜給的大方，口感也超脆的。
令人回味無窮的臭味道阿～～
這間臭豆腐也是沒有店家名稱。
地理位置：在永和永貞路跟中安街口。
營業時間：下午五點半左右（在地媽媽提供資訊）
再訪永和四號公園旁的臭豆腐，
很多人都在排隊了，
跟在地媽媽閒聊。
媽媽表示：這間店她高中就開始吃 ，依稀印象民國70年開始，
(也就是我剛出生那年)
而且在地媽媽說：老闆娘堅持每天都會換油品。也因此一吃就30年。
媽媽也說啊！這兩老可能因為年紀老了，
年輕時都下午兩點營業，現在至少都下午五點才開始營業唷！
幸好我這個半個永和人，早知道她是如此美味啊！


延伸閱讀：來公館。非喝不可的陳三鼎。

來台灣旅行，絕對少不了一杯，
手搖店的珍珠奶茶（Boba milk tea）。
今天要介紹台北一間，也算是珍奶，
但絕對比珍珠奶茶更令人回味的手搖飲料，
跟著沙發客的腳步，
由在地人帶你們一起來認識吧！！






位於公館捷運站，步行僅需要五分鐘的店面，
在轉角過後，就會看見這誇張的排隊人潮，
全都是為了這一杯手搖飲料。

是的，這是公館必訪的飲品店（也是台北一定要喝）
原名以：青蛙撞奶為名，
位於公館藍家割包（超商）對面的小攤位。
成功的打響了青蛙撞奶名號，
很多人想藉機搶商機爭相模仿，
因此原公館青蛙撞奶，從新以陳三鼎為名。

除了超超超超超超人氣的青蛙撞奶之外。
還有其他方飲品可以選擇，
不過，依照來了上百次的經驗，目測消費者，
百分之88%都是購買青蛙撞奶啦！




濃稠黑糖鍋內熬煮著，
經由木薯粉（Tapioca）所製作成的粉圓。
整個飲品製作過程，非常公開化，
相對也非常安心是吧！！


看看店員後方，滿滿光泉鮮奶塞滿冰箱，
這時你可以很清楚看見，
除了將鮮奶加入滾燙粉圓杯內，
就再也沒有加任何水（碎冰則依個人喜好調整）。
店家能夠調製出這麼好喝的飲品，
不是沒有原因的。
PS。偷偷說，很多小攤位的青蛙撞奶，
      添加的牛奶跟本不敢在客人面前開封倒入鮮奶。





常常遇到排隊人潮很多，但就算排了5～6行，
但店家人力，很足夠各司其職（一個人只做一個動作），
因此來了好幾次，平均10～15分鐘就可以準備點選飲品了。
有需要少冰、去冰要記得先告知店員，
但如果是少冰，要飲用時別忘記多搖幾下，
飲品會變成溫溫的。




就是這一杯，剛到手的青蛙撞奶，可以很清楚分別，
黑糖粉圓、中間只有鮮奶（光泉的），上面些許碎冰。
趕快先來喝上一口，Q彈口感粉圓（就是青蛙下蛋），
還有香醇的鮮奶，很對味，令人無法忘記的美味。
PS。也征服了來自海外遊客的小鳥胃。
PS。牛奶真的很重要。牛奶真的很重要。牛奶真的很重要。

為了讓消費者安心，會貼上SGS的測試報告。


。陳三鼎黑糖青蛙鮮奶創始店（原青蛙撞奶）。
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄2號（Google Map）
電話：02-23677781
營業時間：11:30-22:00
每週一公休





很重要的事。。。。。
2013年十月一日開始。原本一杯30元。因應最近電價調整（這是我猜測拉）。
所以，一杯也調整了35元。
但也還算便宜啦，外面手搖店珍珠奶茶很多都賣40、45元。
這陳三鼎還真的是物超所值啊！


17度C想要說：
來公館商圈，絕對絕對絕對不能錯過這一杯。
沒喝過陳三鼎，真的別說來過公館啊！
接待來台旅遊的沙發客，
只要路過公館或是師大商圈（東區也是），
一定都會帶過來這裡買上一杯，
35元還是非常物超所值。
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