17度C的黑夜

上一篇文章，已經先介紹透過airbnb訂房，
住進倫敦國王十字火車站附近～Michelle的家，
並且對於英國，認識了不少訊息（文末3），
也嘗試在地生活方式（包含早餐）。
因此，小小的介紹一下關於airbnb訂房部分。




。airbnb。
網站的使用者必須註冊並建立網路個人檔案。
每一個住宿物件皆與一位房東連結，
房東的個人檔案包括了，
其他使用者的推薦、住宿過的顧客評價，
以及回覆評等和私人訊息系統。

上面功能不是跟沙發客網站（Couchsurfing）很相似嗎？
這也是很多人使用Couchsurfing的人，
戲稱airbnb是收費的Couchsurfing。
當然，他們都是不同公司，以下資訊引用維基百科。
《airbnb》：
2008年成立，遍布192國家，3萬多個城市。
透過網棧平台，無論房東還是房客，都需要付費。

《Couchsurfing》：
1999年出現沙發旅迎這名詞，2003年成立。
遍布245國家，8萬多個城市。
透過該網站的接待住宿，皆為免費的。

也因為這兩個網站平台，
提供住宿模式，皆是與在地人同住的方式，
因此，可以比較貼近在地人的生活。









airbnb語言選擇很多，也因為是屬於商業平台，
語言選擇很多，不但有簡體中文，也有繁體中文。
PS。Couchsurfing只有簡體中文。


網站都中文化，應該不難理解操作這平台，
因此就不特別介紹了。
還不知道該如何使用網站，
網站也有使用流程介紹。




比較值得介紹的就是篩選條件部分，
可以篩選房東使用的語言。
對於想使用中文環遊世界來說，
應該可簡單了一點，也更可以從溝通中看見不同文化。

這篇文除了介紹，如何透過airbnb訂房之外，
也跟大家分享，我們如何親自實踐文化交流這件事。




這次透過airbnb選定國王十字車站選定Michelle的家，
即使因不會英文，無法有太多溝通上互動。
但出發前早就準備好，讓在地人品嘗來自台灣代表性美食，
你們應該知道這是什麼吧！！






雖然倫敦中國超市也有販售五顏六色的珍珠，
不過，這親手煮的粉圓（珍珠），
可是從台灣帶過來的，
就是希望可以衷時呈現台灣在地美食。


煮珍珠，簡單但有點費時，前後還是花上了40分鐘，
並從當地購買鮮奶，製作作而成的青蛙撞奶，
唯一可惜，沒有粗管吸管，就用湯匙頂一下了。
大家都還滿喜愛的，這可以問旅伴就知道了。










不能讓台灣珍珠撞奶專美於前，
美食文化交流，要繼續延續，
該來讓英國人嚐嚐中式料理奧義了，
這場晚餐煮食秀，就換來自四川的旅伴操刀。




中式料理，主食的白米飯是最令人頭痛的，
多數英國人家庭，肯定沒有大同電鍋（大陸人稱：電鍋煲）。
在超市看到販售白米說明，可以用水加熱煮成白飯。
本來還不是很明白，經由房東協助說明，
總算。。。。略懂略懂。
很妙唷！只要不斷加水，加水（好像加兩次水），
直到水全部蒸發之後，就會變成白米。
大概知道房東的意思之後，
在最後一波水煮乾之後，
默默的關了火，繼續給它悶個20分鐘，
當做電鍋跳起來總是得悶一下。






煮飯這種事情，還是得交給專業的來，
感覺，留學在外國的學生，
是不是回國都會變成大廚呢？？


這天用餐吃得很開心，也聊得滿多，
JACK除了特別喜歡宮保雞丁的花生，
也超喜歡好配飯的炒肉絲這道菜色。
透過來自台灣的珍珠，及四川女孩的手藝，
也讓他們看見不同美食文化，
這樣旅行方式，收穫真的豐盛的。




17度C想要說：
1。兩個網站平台，都是可以很貼近在地生活方式，
     差別一個付費（airbnb）。一個免費（Couchsurfing）。
2。除了可以有更便宜房價可以選擇之外，
    透過airbnb，應該就是要一種真正想回家的感覺，
    而且是有互動的。
3。倫敦市長首次規劃跨年煙火需要收費，房東表示：市長眼睛只有錢。
     除了約克夏布丁之外，英國還有黑布丁，跟白布丁。
     可惜，我們聖誕假期前往，店家都剛好關們。
4。不知道什麼是沙發客，請點選此文連結了解：帶沙發客旅行。

PS。喜歡找個有完善硬體的，不想溝通遊客，的
還請是多多利用HOSTEL、Booking訂房網站唷！！。

。喜歡此文，歡迎轉載分享。



。歐洲自助旅行 X 用單字玩英國（倫敦）。
攻略：
【倫敦。交通】蓋威克機場（Gatwick Airport）交通、退稅。
【倫敦。交通】有折扣但還是有點貴的牡蠣卡（Oyster Card）。
【倫敦。交通】用£2搞定倫敦市區的交通費用～桑坦德自行車。
【倫敦。交通】英國火車通行證，輕鬆拉進英國城市間距離～火車通行證使用教學。
【倫敦。交通】暢遊泰晤士河，遊船介紹～citycruises。
【英國。交通】前往溫莎堡（Windsor Castle），及相關資訊。
【英國。觀光】不買電話卡（網路）旅行，照樣上網打卡。The Cloud ＆ NERO 。
【倫敦。觀光】必訪四大市集（紅磚巷、波多貝羅、格林威治、波羅市集）。
【倫敦。觀光】遊英國。先搞懂複雜的硬幣。每個硬幣都有他的故事。
【倫敦。觀光】快速通道X免費門票X商店折扣，倫敦旅行通行證（LONDONPASS）。
住宿：
【倫敦。住宿】國王十字住宿經驗～Generator hostel london。
【倫敦。住宿】可林克青旅 x 國王十字車站，clink261及路過了clink78 。
【倫敦。住宿】帕丁頓火車站周邊，平價商務經濟旅館～Tune Hotel Paddington。
【倫敦。住宿】金斯頓（Kingston） X 民宿（airbnb）。美好住宿經驗（推薦）。
【倫敦。住宿】Travel x PUB hostel～帕丁頓格林曼愛情酒吧旅舍（PubLove）。
【倫敦。住宿】London X Couchsurfing，Vauxhall（沃克斯豪爾）船屋初體驗。
【倫敦。住宿】Lambeth x airbnb。近大笨鐘、倫敦眼。
【愛丁堡。住宿】愛丁堡推薦平價青年旅館～St Christopher's Edinburgh。
生活：
【英國。生活】想省錢遊倫敦，一定要走趟一鎊（£1）專賣店。
【英國。生活】省錢旅行並不難，自己開伙最划算。
【英國。生活】想喝杯暖身熱紅酒，簡易版（mulled wine）在家輕鬆煮。
【倫敦。血拼】歐洲最大古董市集（血拼首推）～波多貝羅市集（Portobello road market）。
【倫敦。血拼】歐洲旅遊追求時尚流行，不能錯過的平價連鎖店家～Primark。
【倫敦。生活】看見不同公廁文化，英國廁所（Free Toilet）資訊。
【倫敦。生活】決不能錯過精典音樂劇，歌劇魅影～陛下劇院（Her Majesty's Theatre）。
【曼徹斯特。血拼】獨力市場獨有魅力，北區～阿弗萊克斯商場（Afflecks）。
美食：
【倫敦。美食】浪漫的遊艇晚餐～Bateaux London。
【倫敦。美食】平價親民餐廳，必訪推薦～Flat Iron Steak（11鎊牛排）。
【倫敦。美食】一甲子的經典美味Poppies Fish and Chips Camden（炸魚薯條）。
【倫敦。美食】金士頓 X 英式特餐，員工熱情餐點便宜～Moulin Rouge London。
【倫敦。美食】Holborn（霍爾本站）周邊，在地人推薦英式早餐～Gigi's Espresso Bars。
【倫敦。美食】風靡全歐的沙威瑪，省錢不能錯過的中東料理～The Taza Kebab House。
【倫敦。美食】晚上不怕餓肚子，國王十字火車站周邊平價美食～VALENCIA。
【倫敦。美食】不只下午茶，溺愛甜點就要買一客～The Hummingbird Bakery。
【倫敦。美食】一種愜意飲食樂趣，貴婦般生活～希爾頓英式下午茶。
【倫敦。美食】英式經典初體驗，炸魚薯條Fish & chips～Friend At Hand。
【倫敦。美食】衝著夏洛客，找到了福爾摩斯酒吧（The Sherlock Holmes）。
【倫敦。美食】倫敦 X 中式料理，中國城火鍋吃到飽～紅滿天(红满天) 。
【英國。美食】短暫停留約克，也帶走舌尖上的美味～Bettys。
【劍橋。美食】讓教會不只滿足心靈，更要飽足肚皮Michaelhouse（麥克之家）。
【愛丁堡。美食】與J.K羅琳一起沉醉，構思哈利波特的世界～象屋咖啡館。
【愛丁堡。美食】異國風味，在餅皮上混搭的不同料理～CHA CHA LACA。
景點：
【倫敦。景點】親子遊行程～海洋生物水族館Sea Life London Aquarium。
【倫敦。景點】秘境公園的美，不能只有IG hashtag知道～漢普頓公園（Hampton Court Park）。
【倫敦。景點】2for1優惠省錢玩倫敦，急速溜滑梯～ArcelorMittal Orbit（阿塞洛米塔爾軌道塔）。
【倫敦。景點】IG熱門景點 X 知名地標，可以走走的天空步道～Tower Bridge（倫敦塔橋）。
【倫敦。景點】從巴斯（Bath）出發前往英國文化遺產～巨石陣（Stonehenge）。
【倫敦。景點】從這裡看倫敦有不一樣的fu～漢普斯特德荒野、肯伍德府。
【倫敦。景點】貼近15世紀末，莎翁年代的劇場展館～莎士比亞環球劇場。
【倫敦。景點】因西元2000年催生的千禧之輪，浪漫唯美倫敦眼攻略。
【倫敦。景點】置身周杰倫MV中夢幻場景～大笨鐘、倫敦眼。
【倫敦。景點】必訪特拉法加廣場及免費參觀國家藝術畫廊。
【倫敦。景點】血腥瑪莉與九日皇后的宮廷劇場景～倫敦塔（Tower of London）。
【倫敦。景點】40分鐘的距離，遊走中古世紀城堡～溫莎堡（Windsor Castle）。
【倫敦。景點】冬天漫遊倫敦不能錯過景點～海德公園冬季樂園。
【倫敦。景點】貝克街找真相，推理偵探～福爾摩斯博物館。
【倫敦。景點】親子遊行程～M&M's巧克力旗艦店（M&M's World）。
【倫敦。景點】皇家騎兵博物館 (The Household Cavalry Museum)。
【劍橋。景點】循著徐志摩筆下的康橋，在詩情畫意中旅行～劍橋大學（University）。
【愛丁堡。景點】俯瞰愛丁堡的小山丘～卡爾頓山（Calton Hill）。
【愛丁堡。景點】充滿歷史味道，愛丁堡城堡四處遊走。
【愛丁堡。景點】沉醉歐式教堂的莊嚴與華麗～聖吉爾斯大教堂（St. Giles' Cathedral）。
【愛丁堡。景點】教堂 X 重生，夜訪愛丁堡，眷戀古老的酒吧教堂。
隨拍：
【英國。交通】看見River Thames的浪漫，泰晤士河隨拍。