17度C的黑夜

剛介紹完福爾摩斯博物館（The Sherlock Holmes Museum），
這夜繼續探訪那偵探的夜生活～Sherlock Holmes。








偵探居住的貝克街距離福爾摩斯酒吧，
還有一段不遠的距離，
單車跟地鐵都差不多15分鐘左右的距離。








這應該也就是英國人生活方式，
才六點半左右的時間，酒吧已經有很多人了，
多數是下班跟三五好友來這閒聊來。
坐的位置算多，但也算擁擠點，
不過，夜生活似乎都這樣吧！！










以夏洛特。福爾摩斯為名酒吧，
牆壁幾乎都是相關的照片、圖紋浮雕等等，
還有虛擬福爾摩斯信件來裝飾（上一篇介紹過，這是虛擬偵探人物）。
也有販售一些周邊商品，不過周邊商品肯定不會比博物館多。






今天來酒吧，不只是為了喝酒，
更是因為有在地人推薦，
可以來這享受到英國傳統美食～約克夏布丁。


。關於約克夏布丁（Yorkshire pudding）。
跟台灣人（小孩眼中）的布丁並不一樣，
源自於英國約克夏的傳統美食，
用在跟烤牛肉一起上桌的輔菜（註）。
最初約克夏布丁做法，是在鐵罐裡面製作的，
成行的樣子，也比較會像是上圖咖啡杯狀。
約克夏郡，保有傳統方式，這道菜都是上肉之前的第一道菜，
現在多數將約克夏布丁，做為烤牛肉料理的餐後甜點。
製作方式，也比從鐵罐變成鐵盤，
也比較像今天酒吧吃的約克夏布丁。

註：就像喜酒會吃到一道菜～蜜汁火腿（也稱富貴雙方），
      會用薄麵餅夾蜜汁火腿。










也就是利用烤牛肉滴下的油汁，
塗抹在布丁烤盤上，再將麵糊倒入，
布丁經烘烤後膨脹成麵包狀，
這就是像麵包可感略帶鹹味的約克夏布丁。
也就是正確的吃法，應該就是將牛肉汁液直接林上去，
或是優雅的一片一篇切下布丁，沾上牛肉汁液來吃。


吃著餐後甜點（約克夏布丁），
該來檢查一下護照、證件了。
耶！！為什麼呢？？






。夏洛特。福爾摩斯啤酒。£2.05。（價錢有點忘了）
來酒吧，自然不會想錯過一杯，
更何況這間酒吧，有杯與眾不同的啤酒，
那就是獨一無二以偵探為名的夏洛特。福爾摩斯啤酒。






當天第一次點夏洛克。福爾摩斯啤酒，
吧檯旁的男士，也看得出來我們是遊客來朝聖，
特別提醒，這啤酒要等泡沫退去之後，
再飲用會更好喝唷！！








。The Sherlock Holmes。官方網站。
地址：10-11 Northumberland Street, Westminster,WC2N 5DB（Google Map）
捷運站：Embankment（堤岸地鐵站）
             Charing Cross（查令十字）


17度C想要說：
微亮街道旁，微醺人們嬉鬧著，
置身於撲朔迷離，以偵探為名的酒吧，
慢慢褪去身上疲勞，沉醉英式生活，
喜愛這樣的旅人步調，追尋自己的目標前進著。
其實酒吧就是歐洲人男士生活一個環節，
縱使不理解偵探傳說，還是可以感受他們解放壓力的方式。
約克夏布丁，超市也都會有賣，滿便宜的。

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