17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
剛介紹完福爾摩斯博物館(The Sherlock Holmes Museum),
這夜繼續探訪那偵探的夜生活~Sherlock Holmes



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17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
偵探居住的貝克街距離福爾摩斯酒吧,
還有一段不遠的距離,
單車跟地鐵都差不多15分鐘左右的距離。

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

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17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
這應該也就是英國人生活方式,
才六點半左右的時間,酒吧已經有很多人了,
多數是下班跟三五好友來這閒聊來。
坐的位置算多,但也算擁擠點,
不過,夜生活似乎都這樣吧!!



17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
以夏洛特。福爾摩斯為名酒吧,
牆壁幾乎都是相關的照片、圖紋浮雕等等,
還有虛擬福爾摩斯信件來裝飾(上一篇介紹過,這是虛擬偵探人物)。
也有販售一些周邊商品,不過周邊商品肯定不會比博物館多。

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
今天來酒吧,不只是為了喝酒,
更是因為有在地人推薦,
可以來這享受到英國傳統美食~約克夏布丁。


17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
關於約克夏布丁(Yorkshire pudding)
跟台灣人(小孩眼中)的布丁並不一樣,
源自於英國約克夏的傳統美食,
用在跟烤牛肉一起上桌的輔菜(註)。
最初約克夏布丁做法,是在鐵罐裡面製作的,
成行的樣子,也比較會像是上圖咖啡杯狀。
約克夏郡,保有傳統方式,這道菜都是上肉之前的第一道菜
現在多數將約克夏布丁,做為烤牛肉料理的餐後甜點
製作方式,也比從鐵罐變成鐵盤,
也比較像今天酒吧吃的約克夏布丁。

註:就像喜酒會吃到一道菜~蜜汁火腿(也稱富貴雙方)
      會用薄麵餅夾蜜汁火腿。



17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

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17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
也就是利用烤牛肉滴下的油汁,
塗抹在布丁烤盤上,再將麵糊倒入,
布丁經烘烤後膨脹成麵包狀,
這就是像麵包可感略帶鹹味的約克夏布丁。
也就是正確的吃法,應該就是將牛肉汁液直接林上去,
或是優雅的一片一篇切下布丁,沾上牛肉汁液來吃。

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
吃著餐後甜點(約克夏布丁),
該來檢查一下護照、證件了。
耶!!為什麼呢??

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17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
夏洛特。福爾摩斯啤酒£2.05。(價錢有點忘了)
來酒吧,自然不會想錯過一杯,
更何況這間酒吧,有杯與眾不同的啤酒,
那就是獨一無二以偵探為名的夏洛特。福爾摩斯啤酒。



17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
當天第一次點夏洛克。福爾摩斯啤酒,
吧檯旁的男士,也看得出來我們是遊客來朝聖,
特別提醒,這啤酒要等泡沫退去之後,
再飲用會更好喝唷!!

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)

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17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
The Sherlock Holmes官方網站
地址:10-11 Northumberland Street, Westminster,WC2N 5DBGoogle Map
捷運站:Embankment(堤岸地鐵站)
             Charing Cross(查令十字)

17度C福爾摩斯酒吧-約克夏布丁 (1)
17度C想要說
微亮街道旁,微醺人們嬉鬧著,
置身於撲朔迷離,以偵探為名的酒吧,
慢慢褪去身上疲勞,沉醉英式生活,
喜愛這樣的旅人步調,追尋自己的目標前進著。
其實酒吧就是歐洲人男士生活一個環節,
縱使不理解偵探傳說,還是可以感受他們解放壓力的方式。
約克夏布丁,超市也都會有賣,滿便宜的。

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