嘉義忠孝路吳明米糕-嘉義美食-17度C的黑夜 (2)
前一天睡前與交誼聽的幾位在地阿姨,閒聊著嘉義在地美食,
除了幾間不錯的火雞肉飯,還有甜品豆漿豆花之外,
她們幾各紛紛推薦各種無名小吃系列。
準備離開嘉義的早晨,也是剛從隙頂賭不見日出之後,
就整裝出發尋著在地人推薦,去找尋忠孝路的無名米糕、碗粿。

跟著Google地圖找這間無名米糕,還真的完全沒有招牌,
若隱若現寫著新生機械當然不是小吃店家名稱,
店內空間完全沒有特別去裝飾,就簡單的八張桌椅。



嘉義忠孝路吳明米糕-嘉義美食-17度C的黑夜 (1)
米糕、碗粿、排骨酥湯與魚仔酥湯,是這間老店賣的四樣餐點,
而且這些單一售價都是25元,這真的是太划算了。
早上沒有喝湯的習慣,加上剛吃過了火雞肉飯,
所以再吃個米糕跟碗粿剛剛好(只要50元)。

碗粿是古早味的白碗粿,上桌前會切開一塊,方便有倒入醬汁空間,
自己隨意切塊碗粿沾了點醬汁, Q彈帶點米香,還算不錯。

這米糕就比較像過去習慣的筒仔米糕,
混著肉燥的糯米香氣十足,黏Q的米粒與粉色甘甜醬汁送入口中,
不油不膩讓人想一口接一口的瞬間完食。



嘉義忠孝路吳明米糕-嘉義美食-17度C的黑夜 (3)
忠孝路無名米糕、碗粿
地址:嘉義市民權路238號。
營業時間:07:30 ~ 中午賣完為止。

嘉義忠孝路吳明米糕-嘉義美食-17度C的黑夜 (4)
弦外之音,在用餐過後,一個在地阿伯拉著我閒聊著,
可能一臉就不像在地人的感覺(被阿伯發現了)。
還聊著跟知名youtuber蔡阿嘎是親戚關係,
蔡阿嘎也是很喜歡這間老店,吃這間絕對沒錯,
滿滿的熱情,在對話中可以感受到。

環島之旅準備離開嘉義的這天,循著在地人推薦,
走進了民權路上的忠孝路無名米糕、碗粿。
濃厚的古早味餐點,還有老闆做古的生財器具,
不難理解這間超過40年的老店,可以如此深得在地人的心。
無論是嘉義隱藏美食討論貼文中,還是跟阿伯阿嬤閒聊中都能夠體會,
特別是價錢還是一樣非常親民,均一價位25元。

值得一吃,再吃,下次路過嘉義,
只要時間允許,也肯定會再次光顧的。

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