17度C的黑夜

前一天睡前與交誼聽的幾位在地阿姨，閒聊著嘉義在地美食，
除了幾間不錯的火雞肉飯，還有甜品豆漿豆花之外，
她們幾各紛紛推薦各種無名小吃系列。
準備離開嘉義的早晨，也是剛從隙頂賭不見日出之後，
就整裝出發尋著在地人推薦，去找尋忠孝路的無名米糕、碗粿。

跟著Google地圖找這間無名米糕，還真的完全沒有招牌，
若隱若現寫著新生機械當然不是小吃店家名稱，
店內空間完全沒有特別去裝飾，就簡單的八張桌椅。




米糕、碗粿、排骨酥湯與魚仔酥湯，是這間老店賣的四樣餐點，
而且這些單一售價都是25元，這真的是太划算了。
早上沒有喝湯的習慣，加上剛吃過了火雞肉飯，
所以再吃個米糕跟碗粿剛剛好（只要50元）。

碗粿是古早味的白碗粿，上桌前會切開一塊，方便有倒入醬汁空間，
自己隨意切塊碗粿沾了點醬汁， Q彈帶點米香，還算不錯。

這米糕就比較像過去習慣的筒仔米糕，
混著肉燥的糯米香氣十足，黏Q的米粒與粉色甘甜醬汁送入口中，
不油不膩讓人想一口接一口的瞬間完食。




。忠孝路無名米糕、碗粿。
地址：嘉義市民權路238號。
營業時間：07：30 ～ 中午賣完為止。


弦外之音，在用餐過後，一個在地阿伯拉著我閒聊著，
可能一臉就不像在地人的感覺（被阿伯發現了）。
還聊著跟知名youtuber蔡阿嘎是親戚關係，
蔡阿嘎也是很喜歡這間老店，吃這間絕對沒錯，
滿滿的熱情，在對話中可以感受到。

環島之旅準備離開嘉義的這天，循著在地人推薦，
走進了民權路上的忠孝路無名米糕、碗粿。
濃厚的古早味餐點，還有老闆做古的生財器具，
不難理解這間超過40年的老店，可以如此深得在地人的心。
無論是嘉義隱藏美食討論貼文中，還是跟阿伯阿嬤閒聊中都能夠體會，
特別是價錢還是一樣非常親民，均一價位25元。

值得一吃，再吃，下次路過嘉義，
只要時間允許，也肯定會再次光顧的。

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