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來到荷蘭鹿特丹(Rotterdam, The Netherlands),
第一個想法應該就是小孩堤防(kinderdijk),因為多前進小孩提防,
多數應該都是從鹿特丹前進der(水路或是公車都從這)。
另一個最具知名的的地標景點,那就是Markthal(拱廊市場)
也可以稱它為最時尚又充滿藝術氣息的菜市場(市集)。
這也是一個非常新的景點建築物,從2014年10月才正式開放,
但開幕沒多久,就成為鹿特丹最具知名的觀光景點。

歐洲自助旅行,已經習慣了不想錯過任何一個市集,
來到鹿特丹,當然得來這裡找點麼美食大快朵頤一番,
就來為大家介紹Markthal(拱廊市場)要吃些什麼。



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從沙發客住家出發(大概位於伊拉斯謨大橋 Erasmus Bridge附近),
徒步前往鹿特丹景點市集,約莫15分鐘以內,
就跟著GPS前進,走著走著也會看見路牌指引。

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看見了可愛的方塊屋( Cube Houses Kijk Kubus),
這裡就是blaak站出口處,看見荷蘭常見浮誇的單車停車場,
很輕鬆就可以找到這間菜市場,非常容易辨識。

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Markthal Rotterdam官方網站粉絲專頁
地址:
Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GZ Rotterdam, The NetherlandsGoogle Map

營業時間:好像有點複雜,看下圖比較快,對吧!
簡單說,除了周日12點開門,平常都是早上10點開門,
除了周五是晚上 9點,周日晚上 6點,其他時間都是晚上 8點關門。
地鐵站:Blaak,地鐵 A 、 B 、 C 三線都有抵達。

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佔地非常寬廣的巨大高聳建築物,
滿難想像這是因應歐盟環境法新規所催生的市集,
而且不只是擁有眾多攤商販售生鮮與熟食,
這棟建築物內還包含了民眾的住宿空間,
創新突破的做法,真的顛覆了我們對於市集的想像。

沒網路的旅行生活,來這裡當然不用擔心,
這裡也是有免費的網路可以連接。

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『先不管身上準備多少歐元,這裡有很多免費試吃的』
『真的嗎?』
一同旅行幾天的沙發夥伴,才剛踏入拱廊市場就整個非常興奮期待著。
這一攤義大利肉腸(Salami),擺上了不同風味的風乾肉品,
讓特別喜愛的旅人,整個心花怒放(彷彿看見她不斷的旋轉灑花中)。

PS。關於義大利香腸(Salami)
肉品除了牛跟豬之外,部分地區還會有馬肉製做的撒拉米,
所以,如果特別排斥的話,還是要問清楚唷!!
撒拉米是不需要加熱就可以直接食用的,
喜愛品酒(紅酒)的人,也非常喜歡拿來搭佐不同酒。

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讓她心花怒放的不只是薩拉米(Salami)而已,還有非常多口味的起士,
Cheese & More 是荷蘭很知名的起司連鎖品牌,
在阿姆斯特丹隨的街道走著走著,都會看到店家。
試吃著他們家的起士,真的濃郁的非常好吃,
而且還有松露風味起士,超懷念松露口味(應該多買幾個der)。
不過Cheese & More在拱廊市場的攤位,
好像就沒有阿姆斯特丹分店來的大方,能夠試吃的口味有限。

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沒關係,市場當然不會只有這間起士專賣店,
另外一間起司專賣,提供的起司就真的非常非常多了,
還有吃到少見羊奶起司,完全不同風味啊!!
整個市場可以試吃的,當然不會只有起士而已,
還有麵皮包著內餡烤的餅都(應該是烤餅),
還有一點都不陌生的橄欖油,跟冷盤小菜的橄欖。

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最令人意想不到的試吃品,竟然是辣醬,
這幾天認識的荷蘭,普遍吃甜比較辣的還要多很多。
在生鯡魚haring旁的攤位,有非常多不同風味辣醬,
平常沒習慣吃辣的,都忍不住想要嚐試看看。
酸甜中帶點微辣,或是火辣的讓鼻水直流,
也有種辣,嚐過之後讓人停不住口的想多吃幾口,
喜歡吃辣的,真的非常適合買幾個當伴手小禮。

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這市集雖然沒有包山包海的,
但熱食、冷食、鹹食、甜食也全都有der,
這天看到leonidas這品牌,
後來才知道這是來自比利時的品牌,
也是非常值得買的巧克力,
如果去了荷蘭,沒有安排行程前往比利時,
這肯定是值得買的。

PS。當然去比利時買會比較便宜。

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說到比利時巧克力,怎能不先來喝一杯熱可可呢?
轉角有一間小攤,他並不算是巧克力專賣店,但也有不少巧克力商品,
但多數販售的都是巧克力湯匙,讓人在家也可以輕鬆喝杯暖心的熱可可飲品。˙
特別是在春天荷蘭旅行,冷到心坎的溫度,
補上這口濃郁不甜膩的熱可可,真的非常舒服。




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逛了很久了吼,該來介紹個餐點什麼的,
雖然這裡小吃很多,但還是先介紹一個正餐好了。
因為路過發現店家展示餐點,感覺還算便宜耶!!
一個人只要13.99歐,正確來說就是一個人14歐
店家才不會找0.001歐哩。

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台幣約五百元有找,只因為路過看到店家前展示的特價餐點,
有非常多肉品,就很吸引人啊!!
且這份量其實真的滿多der,還有附麵包,
就算麵包一口都不吃,還是完全吃不下。
這間滿推薦的,但相信很多人只想吃小攤,
不太想吃份量太多的主餐對吧!!

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先來介紹荷蘭最道地小吃,絕對是非吃不可必訪的美食餐點,
這間店,也是先跑去喝杯超好喝的巧克力之後,
然後問煮巧克力的大叔,問問在這市集裡,
我們應該要吃哪一間?大叔推薦我們來這試試嚕!

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生鯡魚haring。也稱為「醃漬生鯡魚」。€1.95
光是這裡的售價,也太便宜了啊!!
印象中待在阿姆斯特丹,無論是市集還是路邊看到的售價,
價錢都約略三歐左右,這裡不到二歐,真的很划算der。

看店員將醃製中鯡魚放置料理台上,
手起刀落去除了魚頭及魚刺,在放上些許洋蔥,
傳統荷蘭道地美食就端上桌了。

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看了不少人推薦要吃有醃黃瓜的「醃漬生鯡魚」,
店員表示:荷蘭人吃「生鯡魚」,通常只有搭佐生洋蔥。

反正便宜,所以兩種吃法都試了。
是覺得就算只搭配洋蔥就非常美味可口,
肥美魚肉鮮甜,經由生洋蔥辛辣去除了魚腥,
這樣口感還真不錯(但首先你得喜歡吃生魚片)。

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這間店除了販售生鯡魚haring之外,
還有很多海鮮料理,還有炒飯魚肉等等,
想要吃正餐,這裡也可以點上一份,
不過正餐也差不多要八歐左右。

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Poffertjes。荷蘭小鬆餅。
圖片上售價,是傳統經典小鬆餅的售價,
就是用麵糊製做而成的鬆餅,並指灑上糖霜。
這種小鬆餅,略為蓬鬆但入口後還是會有點Q彈,跟荷蘭傳統煎餅不太一樣。

這天嘴饞,單純被水果的圖片給吸引了,
除了經典小鬆餅(灑糖霜),並放入了新鮮水果(草莓),
再淋上巧克力醬,讓人食指大動,每一口都是滿足的幸福(酸甜)。



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Stroopwafels。荷式鬆餅。
雖然多數人也都翻譯為荷蘭傳統煎餅,或是荷蘭焦糖煎餅,
但維基百科是翻譯鬆餅,這應該是中文博大精深的關係吧!!
不過這款煎餅吃起來是硬脆,因此稱之為煎餅也是剛好而已,
通常我們對鬆餅的定義,應該是比較綿密口感吧!!

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雖然台灣好市多也有販售,
但來到荷蘭真的非吃不可啊!!
現場製作的酥熱口感真的非常非常好吃,
基本上,這幾天在荷蘭看見小攤位都會忍不住買了一個來吃。

PS。還買了好幾包當伴手禮了(行李箱很大的)。

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吃太多甜的,不如來吃點水果。
覺得逛市集就是這樣,
非常生活化的食物、餐點都會有,
而且是真的非常便宜。
有多麼便宜呢?

二盒葡萄。二歐。
現切水果。一歐

光是這兩個就讓喜愛水果的人,非常心動啦!!
另一個包裝袋的葡萄,一袋要二歐,
是因為他的葡萄品種不同,每一顆都比較飽滿渾圓(很大顆)。

你知道歐洲盛產葡萄,所以歐洲人嗜愛紅白酒,
所以多買幾盒葡萄來吃,也是剛好而已啦!!

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cannoli(西西里語cannolo)。奶油甜餡煎餅卷(也翻譯「瑞可達起司捲」)。€1
題外話,雖然還沒去過義大利,更別說是黑手黨故鄉西西里島,
但是在拱廊市集,也有西西里的傳統糕點cannoli(圖片中捲起來中含內餡的)。
外皮脆硬,內餡則填入瑞可塔起司(Ricotta Cheese)為主,
並搭配不同食材呈現不同風味起司捲。

 
有看過經典電影《教父》嗎?
Leave the gun, take the cannoli.(丟下槍,帶走瑞可達起司捲)
在第一集殺掉叛徒後,有這樣經典的對白,敘述著cannoli對義大利美食文化的重要性。
在教父三片尾的絕地大反擊中,康妮柯里昂,精心製做了黑幫老大最愛的瑞可達起司捲,
鬆懈了老大心房,吃了帶有毒性的起司捲安然死去。
連黑幫老大都愛吃的甜點,身為男人當還要多買幾個來吃啊!!

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逛著逛著,不小心走進了地下一樓的大型超市了,
其實原本只是想再去廁所der,
這裡廁所是要收費的,一次0.8歐,
但會有一張0.5歐的超市折價卷可以使用。

PS。這間超市還有提供免費咖啡飲用。

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Lindemans Kriek
就說這裡啤酒真的很便宜,真能錯過呢?
今天不喝海尼根(幾乎每天喝了),
意外挑上一瓶水果酒,而且是非常好喝的那一種,
讓人非常非常後悔沒多買幾瓶。
下手這支鷹桃啤酒之前,友人不斷提醒著,
很多櫻桃啤酒都搞得很像幼時喝的感冒糖漿味道,
會喚起了不愉快的記憶。

很幸運買到這款比利時啤酒,真飛常好喝,
一打開就聞到迷人的櫻桃香氣,
酒精濃度只有3.5% ,感覺就像是在喝果汁一樣,
也完全不會讓人回想到不好的記憶,
一不小心,只想把整瓶給喝得一乾二淨啊!!

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在鹿特丹的這幾天,因沙發客友人的關係,
有機會跑去跟在地人家閒聊著。

她們推薦我們可以找時間,來拱廊市場外的周末市集,
因鹿特丹 Blaak車站外,長達400公尺的空間,
就是原本傳統市集固定地點(周末市集),
拱廊市場的興建,是因應歐盟衛生環境法規新制度,
熟食販賣都需要在室內空間販售,
政府因此決定設計蓋了一個新地標市場。

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這天周末,原本就預計一大早準備搭車前往比利時,
但為了不想錯過周末市集,特意一大早還沒營業之前,
就先上門隨便逛逛,但出發前也不得確認是否開始營業,
幸好看上了肥碩葡萄,店家還很樂意販賣。

周末市集的時間,都是早上七點左右開始到中午,
在地人是說夏天跟冬天的時間會是不太一樣的,
有喜歡逛傳統市集的朋友,不妨將周末的早晨安排來到這裡吧!!

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介紹完Markthal(拱廊市場)一些必訪必吃的攤位後,
就靜靜的來欣賞這新創藝術設計建築吧!!

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除了攤位美化及設計的非常有美感之外,
最吸引人的焦點,就是建築物內的室內彩繪,
利用凹面穹頂上約11000平方米來創作巨大的藝術品,
這也是目前全球最大的彩繪作品。



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17度C想要說
超過百個攤位的Markthal(拱廊市場),
一個人一個胃,當然不可能全部都吃透透啊!!
生鯡魚haring、荷蘭小鬆餅Poffertjes荷蘭煎餅Stroopwafels
這代表荷蘭傳統美食肯定是要吃上一個,
其他國家代表的攤位像是比利時巧克力、比利時水果啤酒,
也是非常值得品嚐賞味的唷!!

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