17度C的黑夜

來到荷蘭鹿特丹（Rotterdam, The Netherlands），
第一個想法應該就是小孩堤防(kinderdijk)，因為多前進小孩提防，
多數應該都是從鹿特丹前進der（水路或是公車都從這）。
另一個最具知名的的地標景點，那就是Markthal（拱廊市場），
也可以稱它為最時尚又充滿藝術氣息的菜市場（市集）。
這也是一個非常新的景點建築物，從2014年10月才正式開放，
但開幕沒多久，就成為鹿特丹最具知名的觀光景點。

歐洲自助旅行，已經習慣了不想錯過任何一個市集，
來到鹿特丹，當然得來這裡找點麼美食大快朵頤一番，
就來為大家介紹Markthal（拱廊市場）要吃些什麼。






從沙發客住家出發（大概位於伊拉斯謨大橋 Erasmus Bridge附近），
徒步前往鹿特丹景點市集，約莫15分鐘以內，
就跟著GPS前進，走著走著也會看見路牌指引。




看見了可愛的方塊屋（ Cube Houses Kijk Kubus），
這裡就是blaak站出口處，看見荷蘭常見浮誇的單車停車場，
很輕鬆就可以找到這間菜市場，非常容易辨識。


。Markthal Rotterdam。官方網站。粉絲專頁。
地址：
Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GZ Rotterdam, The Netherlands（Google Map）
營業時間：好像有點複雜，看下圖比較快，對吧！
簡單說，除了周日12點開門，平常都是早上10點開門，
除了周五是晚上 9點，周日晚上 6點，其他時間都是晚上 8點關門。
地鐵站：Blaak，地鐵 A 、 B 、 C 三線都有抵達。


佔地非常寬廣的巨大高聳建築物，
滿難想像這是因應歐盟環境法新規所催生的市集，
而且不只是擁有眾多攤商販售生鮮與熟食，
這棟建築物內還包含了民眾的住宿空間，
創新突破的做法，真的顛覆了我們對於市集的想像。

沒網路的旅行生活，來這裡當然不用擔心，
這裡也是有免費的網路可以連接。




『先不管身上準備多少歐元，這裡有很多免費試吃的』
『真的嗎？』
一同旅行幾天的沙發夥伴，才剛踏入拱廊市場就整個非常興奮期待著。
這一攤義大利肉腸（Salami），擺上了不同風味的風乾肉品，
讓特別喜愛的旅人，整個心花怒放（彷彿看見她不斷的旋轉灑花中）。

PS。關於義大利香腸（Salami）。
肉品除了牛跟豬之外，部分地區還會有馬肉製做的撒拉米，
所以，如果特別排斥的話，還是要問清楚唷！！
撒拉米是不需要加熱就可以直接食用的，
喜愛品酒（紅酒）的人，也非常喜歡拿來搭佐不同酒。


讓她心花怒放的不只是薩拉米（Salami）而已，還有非常多口味的起士，
Cheese & More 是荷蘭很知名的起司連鎖品牌，
在阿姆斯特丹隨的街道走著走著，都會看到店家。
試吃著他們家的起士，真的濃郁的非常好吃，
而且還有松露風味起士，超懷念松露口味（應該多買幾個der）。
不過Cheese & More在拱廊市場的攤位，
好像就沒有阿姆斯特丹分店來的大方，能夠試吃的口味有限。


沒關係，市場當然不會只有這間起士專賣店，
另外一間起司專賣，提供的起司就真的非常非常多了，
還有吃到少見羊奶起司，完全不同風味啊！！
整個市場可以試吃的，當然不會只有起士而已，
還有麵皮包著內餡烤的餅都（應該是烤餅），
還有一點都不陌生的橄欖油，跟冷盤小菜的橄欖。


最令人意想不到的試吃品，竟然是辣醬，
這幾天認識的荷蘭，普遍吃甜比較辣的還要多很多。
在生鯡魚haring旁的攤位，有非常多不同風味辣醬，
平常沒習慣吃辣的，都忍不住想要嚐試看看。
酸甜中帶點微辣，或是火辣的讓鼻水直流，
也有種辣，嚐過之後讓人停不住口的想多吃幾口，
喜歡吃辣的，真的非常適合買幾個當伴手小禮。




這市集雖然沒有包山包海的，
但熱食、冷食、鹹食、甜食也全都有der，
這天看到leonidas這品牌，
後來才知道這是來自比利時的品牌，
也是非常值得買的巧克力，
如果去了荷蘭，沒有安排行程前往比利時，
這肯定是值得買的。

PS。當然去比利時買會比較便宜。






說到比利時巧克力，怎能不先來喝一杯熱可可呢？
轉角有一間小攤，他並不算是巧克力專賣店，但也有不少巧克力商品，
但多數販售的都是巧克力湯匙，讓人在家也可以輕鬆喝杯暖心的熱可可飲品。˙
特別是在春天荷蘭旅行，冷到心坎的溫度，
補上這口濃郁不甜膩的熱可可，真的非常舒服。





逛了很久了吼，該來介紹個餐點什麼的，
雖然這裡小吃很多，但還是先介紹一個正餐好了。
因為路過發現店家展示餐點，感覺還算便宜耶！！
一個人只要13.99歐，正確來說就是一個人14歐，
店家才不會找0.001歐哩。


台幣約五百元有找，只因為路過看到店家前展示的特價餐點，
有非常多肉品，就很吸引人啊！！
且這份量其實真的滿多der，還有附麵包，
就算麵包一口都不吃，還是完全吃不下。
這間滿推薦的，但相信很多人只想吃小攤，
不太想吃份量太多的主餐對吧！！


先來介紹荷蘭最道地小吃，絕對是非吃不可必訪的美食餐點，
這間店，也是先跑去喝杯超好喝的巧克力之後，
然後問煮巧克力的大叔，問問在這市集裡，
我們應該要吃哪一間？大叔推薦我們來這試試嚕！


。生鯡魚haring。也稱為「醃漬生鯡魚」。€1.95。
光是這裡的售價，也太便宜了啊！！
印象中待在阿姆斯特丹，無論是市集還是路邊看到的售價，
價錢都約略三歐左右，這裡不到二歐，真的很划算der。

看店員將醃製中鯡魚放置料理台上，
手起刀落去除了魚頭及魚刺，在放上些許洋蔥，
傳統荷蘭道地美食就端上桌了。


看了不少人推薦要吃有醃黃瓜的「醃漬生鯡魚」，
但店員表示：荷蘭人吃「生鯡魚」，通常只有搭佐生洋蔥。

反正便宜，所以兩種吃法都試了。
是覺得就算只搭配洋蔥就非常美味可口，
肥美魚肉鮮甜，經由生洋蔥辛辣去除了魚腥，
這樣口感還真不錯（但首先你得喜歡吃生魚片）。


這間店除了販售生鯡魚haring之外，
還有很多海鮮料理，還有炒飯魚肉等等，
想要吃正餐，這裡也可以點上一份，
不過正餐也差不多要八歐左右。




。Poffertjes。荷蘭小鬆餅。
圖片上售價，是傳統經典小鬆餅的售價，
就是用麵糊製做而成的鬆餅，並指灑上糖霜。
這種小鬆餅，略為蓬鬆但入口後還是會有點Q彈，跟荷蘭傳統煎餅不太一樣。

這天嘴饞，單純被水果的圖片給吸引了，
除了經典小鬆餅（灑糖霜），並放入了新鮮水果（草莓），
再淋上巧克力醬，讓人食指大動，每一口都是滿足的幸福（酸甜）。






。Stroopwafels。荷式鬆餅。
雖然多數人也都翻譯為荷蘭傳統煎餅，或是荷蘭焦糖煎餅，
但維基百科是翻譯鬆餅，這應該是中文博大精深的關係吧！！
不過這款煎餅吃起來是硬脆，因此稱之為煎餅也是剛好而已，
通常我們對鬆餅的定義，應該是比較綿密口感吧！！


雖然台灣好市多也有販售，
但來到荷蘭真的非吃不可啊！！
現場製作的酥熱口感真的非常非常好吃，
基本上，這幾天在荷蘭看見小攤位都會忍不住買了一個來吃。

PS。還買了好幾包當伴手禮了（行李箱很大的）。




吃太多甜的，不如來吃點水果。
覺得逛市集就是這樣，
非常生活化的食物、餐點都會有，
而且是真的非常便宜。
有多麼便宜呢？

二盒葡萄。二歐。
現切水果。一歐

光是這兩個就讓喜愛水果的人，非常心動啦！！
另一個包裝袋的葡萄，一袋要二歐，
是因為他的葡萄品種不同，每一顆都比較飽滿渾圓（很大顆）。

你知道歐洲盛產葡萄，所以歐洲人嗜愛紅白酒，
所以多買幾盒葡萄來吃，也是剛好而已啦！！


。cannoli（西西里語cannolo）。奶油甜餡煎餅卷（也翻譯「瑞可達起司捲」）。€1。
題外話，雖然還沒去過義大利，更別說是黑手黨故鄉西西里島，
但是在拱廊市集，也有西西里的傳統糕點cannoli（圖片中捲起來中含內餡的）。
外皮脆硬，內餡則填入瑞可塔起司(Ricotta Cheese)為主，
並搭配不同食材呈現不同風味起司捲。

 
有看過經典電影《教父》嗎？
Leave the gun, take the cannoli.（丟下槍，帶走瑞可達起司捲）
在第一集殺掉叛徒後，有這樣經典的對白，敘述著cannoli對義大利美食文化的重要性。
在教父三片尾的絕地大反擊中，康妮柯里昂，精心製做了黑幫老大最愛的瑞可達起司捲，
鬆懈了老大心房，吃了帶有毒性的起司捲安然死去。
連黑幫老大都愛吃的甜點，身為男人當還要多買幾個來吃啊！！


逛著逛著，不小心走進了地下一樓的大型超市了，
其實原本只是想再去廁所der，
這裡廁所是要收費的，一次0.8歐，
但會有一張0.5歐的超市折價卷可以使用。

PS。這間超市還有提供免費咖啡飲用。


。Lindemans Kriek。
就說這裡啤酒真的很便宜，真能錯過呢？
今天不喝海尼根（幾乎每天喝了），
意外挑上一瓶水果酒，而且是非常好喝的那一種，
讓人非常非常後悔沒多買幾瓶。
下手這支鷹桃啤酒之前，友人不斷提醒著，
很多櫻桃啤酒都搞得很像幼時喝的感冒糖漿味道，
會喚起了不愉快的記憶。

很幸運買到這款比利時啤酒，真飛常好喝，
一打開就聞到迷人的櫻桃香氣，
酒精濃度只有3.5％ ，感覺就像是在喝果汁一樣，
也完全不會讓人回想到不好的記憶，
一不小心，只想把整瓶給喝得一乾二淨啊！！




在鹿特丹的這幾天，因沙發客友人的關係，
有機會跑去跟在地人家閒聊著。

她們推薦我們可以找時間，來拱廊市場外的周末市集，
因鹿特丹 Blaak車站外，長達400公尺的空間，
就是原本傳統市集固定地點（周末市集），
拱廊市場的興建，是因應歐盟衛生環境法規新制度，
熟食販賣都需要在室內空間販售，
政府因此決定設計蓋了一個新地標市場。






這天周末，原本就預計一大早準備搭車前往比利時，
但為了不想錯過周末市集，特意一大早還沒營業之前，
就先上門隨便逛逛，但出發前也不得確認是否開始營業，
幸好看上了肥碩葡萄，店家還很樂意販賣。

周末市集的時間，都是早上七點左右開始到中午，
在地人是說夏天跟冬天的時間會是不太一樣的，
有喜歡逛傳統市集的朋友，不妨將周末的早晨安排來到這裡吧！！


介紹完Markthal（拱廊市場）一些必訪必吃的攤位後，
就靜靜的來欣賞這新創藝術設計建築吧！！










除了攤位美化及設計的非常有美感之外，
最吸引人的焦點，就是建築物內的室內彩繪，
利用凹面穹頂上約11000平方米來創作巨大的藝術品，
這也是目前全球最大的彩繪作品。










17度C想要說：
超過百個攤位的Markthal（拱廊市場），
一個人一個胃，當然不可能全部都吃透透啊！！
生鯡魚haring、荷蘭小鬆餅Poffertjes、荷蘭煎餅Stroopwafels，
這代表荷蘭傳統美食肯定是要吃上一個，
其他國家代表的攤位像是比利時巧克力、比利時水果啤酒，
也是非常值得品嚐賞味的唷！！

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