17度C的黑夜

九份。台北近郊熱門景點之一，
九份老街更是台灣人氣第一必訪行程之一。
除了不能錯過的九份芋圓之外，
還有什麼不能錯過的美食呢？


無論是從九份舊道入口走進九份老街（1062公車下車處），
還是沿著阿妹茶樓樓梯往上走，
在十字路口這，肯定會看到排隊人潮，
這就是九份必嚐美食之一～護理長的店。






原本是國泰醫院擔任過護理長的楊明麗女士，
也是店家負責人，因此以護理長作為店名。
運用自己的護理長專業烹調而成的滷味，
不但注重衛生條件，陽明麗女士更堅持不添加防腐劑。






色澤是不是很深呢？
但這些香氣四溢的滷汁，可是楊女士添加了數種中藥材，
更獨創加入蜂蜜增加風味，讓滷味不但非常入味，
鹹鹹甜甜口感更是讓人難以忘記。


多數食材均一價位，每份50元（以現場售價為主），
之前帶沙發客來九份，店家還有販賣＂嚐鮮包＂，
這次看到招牌上寫著＂嚐鮮包＂（一份80元），
以為還有販賣，不過店員表示：現在人手不足，暫時沒有販售＂嚐鮮包＂。

PS。嚐鮮包內容由店家，先行包裝人氣食材，
      讓首次到訪旅客，可以先體驗護里長迷人風味，
      也是方便沒有嘗試過的人，不知道該怎麼點選餐點的最好建議。






偏愛甜不辣跟米血糕，
跟首次買嚐鮮包一樣迷人，
不但外表油亮油亮，讓人食指大動，
在Q彈口感之餘，更感受以蜂蜜入味的滷味，
鹹甜鹹甜，超級好吃的。


。護理長的店。
地址：新北市瑞芳區基山街157號（Google Map）。
營業時間：12：00 ～ 18：00。


17度C想要說：
無論是帶著沙發客旅行，還是偶爾的台北輕旅行，
只要來訪九份老街（個人習慣平日來，假日擁擠的可怕）。
肯定不會錯過的蜂蜜滷味，就是護理長的店。
雖然價位可能略嫌貴了一點，
但這獨特的口感，不是隨處都買的到，
買各幾份來嚐嚐吧！保證你喜歡的。
PS。據店員表示：人手足夠，就會販售＂嚐鮮包＂，有嚐鮮包更值得一試。

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