17度C的黑夜

法國文化中，紅酒文化絕對也占有一席之地。
喜愛運動，喜歡法國，喜歡點滴品味紅酒，
多少都聽聞過每年聞名全球的法國波爾多馬拉松。


今天這一場活動，就是由《跑去法國喝紅酒》作者，
帶領讀者親身感受馬拉松現場氣氛，
並藉由兩個專業老師，
私廚料理達人-史達魯老師，
及跑步達人-黃崇華老師。
解密紅酒與美食的最佳搭配，
或是對於不曾跑馬拉松的讀者，
只愛法國文化是否可以參加這年度盛事呢？










帶你們一起參與今天法國紅酒 X 美食 X 運動的分享吧！！
冰鎮白酒，準備為今天出席的讀者，拉開序幕。










在主講人分享之前跑去法國喝紅酒的心情之前，
先了解一下《跑去法國喝紅酒》作者之一～Harlem，
到底有什麼來頭呢？？
原本從事資訊軟體、資訊安全等工作，
因個人喜好品酒文化，一頭栽進去葡萄酒世界裡。






先後兩屆的法國紅酒馬拉松賽事，
主講人-Harlem不缺席的前往法國波爾多，
有精心準被台灣國旗徽章，
透過路跑活動讓更多人認識。
除了帶回來紅酒做為紀念品之外，
也看見不同歐洲馬拉松及葡萄酒文化，
待會偷偷來分享書中沒說的內容。




等等等等等等，剛剛躲廚房的酒家菜復刻大師-史達魯老師，
已經悄悄的完成了起司拼盤了。
隨著第一瓶白酒，大家可以讓味蕾好好品味一番了。










起司的樣貌，真得是很令人出乎意料，
個人是沒有一次嘗試過不同的起士。
搭佐一顆新鮮草莓的起士，是比較水狀；
搭配手工釀製草莓果醬，色澤比較乳黃；
搭配醬汁的起司，口感最硬；
搭配堅果的起司，口感算比較軟。






料理達人－史達魯老師也一一跟大家分享，
如何成功搭配出絕配起士盤，
而且如此美味起士，並沒有太奢華的價格，
全都是從平價的家樂福、愛買量販型超市就可以隨手購買。
並小小分享用餐選擇白酒的小訣竅：
紅酒紅肉、白酒白肉，這是大原則，
這幾乎是用餐配搭葡萄酒的最基本需支。
選擇白酒搭配海鮮部分，
應選擇利用不銹鋼桶發酵的白酒比較保險。
簡單說：避免選擇美國白酒。


鏡頭拉回到馬拉松的餐與部分，
也先為聞名全球的紅酒馬拉松正名。
台灣媒體喜好用波爾多來稱呼這場盛事，
但其實Marathon du Médoc才是馬拉松的正確名稱，
而Marathon du Médoc也指是波爾多著名的區域。
Marathon du Médoc音譯為梅鐸或是梅多克（Google 翻譯wiki）














台灣近幾年旅行團，也紛紛開賣馬拉松賽事的套裝行程，
多數傳媒也紛紛介紹馬拉松賽事的當天行程。
但這場馬拉松，不是跑馬拉松之前報到，
而是必須提前一天前往指定區域報到，
並且從早到晚都開放報到。
更令人難以相信的是，
報到現場，除了人聲鼎沸之外，
已經有提供各式各樣葡萄酒供跑者飲用。
與其說這是場馬拉松，
這更像是一場葡萄酒嘉年華盛會啊！！




第二支白酒上桌了，主講人細屬酒莊歷史，
印證了，每支葡萄酒都有一段屬於它的故事，
讓品酒同時，也看見酒莊刻畫過的足跡。




緊接著分享，跑馬拉松這天依照大會主題，
會有不同樣貌的奇裝異服穿著，
很特別的是這場馬拉松，
這四個老人號稱馬拉松守門員。
他們每年都很精準的，
在大會規定的時間內跑完全成42公里。
也就是說，基本上只要跑在他們後面就是沒有完賽。






進入第三支紅酒。
有興趣品味紅酒的人，就要好好研究酒體色澤、氣味等等。




這場深入了解紅酒馬拉松，
可別忘了還有專要的運動教練講師。
用台灣常見的路跑，分析馬拉松賽事的三種型態～
一、專業（高獎金）型：國際富邦路跑。
二、觀光（行銷）型：八里河岸、萬金石、太魯閣。
三、嘉年華：甜蜜路跑、彩虹路跑、螢光路跑。
個人多數參予歡樂嘉年華路跑賽事，
或是行銷地方的觀光賽事。
很多人都好奇，邊喝酒已經促進血液循環的情況下，
是否能夠完成42公里的馬拉松賽事呢？
講師也提供數據資料指出，
像這樣歡樂嘉年華型的馬拉松，
只要別太認真停留在休息站，進補太多美食的情況下，
基本上完賽時間都是符合多數人用走就可以完賽了。
PS。作者補刀：真的有人，為了吃，就停留在牛排補給站，吃到爽。






耶！怎麼沒有第四支紅酒呢？
嘿嘿！！不愧為酒家菜復刻大師，
第四支的紅酒，並不是拿來單飲的唷！！








是不是一道很法式的主餐呈現呢？
大師級料理主廚，利用第四支紅酒，
精心調製獨特的醬汁相佐牛肉，
讓這場簽書會，如同完全複製紅酒馬拉松的盛況。
PS。紅酒馬拉松，穿梭個將近50個酒莊，在最後三站補給站，
       大會會有提供生蠔、牛排等美味料理。










隨著主餐上桌，三位講師同台為台下讀者，
解答關於 紅酒 X 美食 X 運動問題，
時間也接進了尾聲。
剩下時間，當然是作者的簽書與合影留念時間。


。跑去法國喝紅酒。粉絲團。官方網站。博客來連結。
Run進法國的味覺之旅，紅酒×馬拉松×美食饗宴
Degustation du vin en courant
作者： 何美億, 陳昶宙
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
結合運動、美食、紅酒的嘉年華馬拉松，
內文除了有年度法國波爾多馬拉松的報名圖文解說，
讓人輕鬆第一次報名就上手之外
這本書更是全台灣，完整呈現紅酒馬拉松三天詳細解析，
目前台灣多數僅提供1～2天的資訊。。


17度C想要說：
1。2015年的紅酒馬拉松賽事，已額滿， 想跑年度盛事馬拉松，
     歡迎加入粉絲團，追蹤最新資訊。
2。更多法國紅酒馬拉松報名及完整賽事攻略資訊，
     就去博客來買一本《跑去法國喝紅酒》，
     可以更輕鬆知道該如何準備這場活動賽事（全台灣最完整詳細資訊）。
4。紅酒馬拉松再法國是連續三天，第一天報到、第二天開跑、第三天散步酒莊。
     對於喜好品味葡萄酒文化的人來說，
     這三天絕對是值回票價，也是人生一大享受。
5。紅酒馬拉松全成42公里，平常訓練 5～10 公里極可，
     只要不貪吃留戀補給站，要跑完全程不難。
6。葡萄酒小知識（今天筆記重點）：
     紅酒紅肉、白酒白肉是基本需知，
     白酒配搭海鮮，避開美國白酒，就不容易錯。
     或是選擇香檳，搭配任何食物都不容易出錯。
7。其實這一場，只想好好享受，所以沒有筆記太多，遺忘了很多資訊。

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