愜意空間。日室。初心菓寮 。抹茶冰品 (39)
盛夏38度C的夏日午後,
台北。內湖。
這樣氛圍空間,
讓人遠離喧囂都市生活,
沉醉濃郁茶香之中,
細細品味愜意人生美好滋味。



愜意空間。日室。初心。抹茶冰品 (55)
點上一盤日式傳統刨冰~宇治金時,
未曾到訪過日本,卻有日本鄉村小徑與和風吹徐的畫面,
一口抹茶與傳統刨冰,沁涼。更是恬靜平淡。

愜意空間。日室。初心菓寮 。抹茶冰品 (2)

愜意空間。日室。初心菓寮 。抹茶冰品 (4)
是的。七月十三悄悄在內湖剛開幕的初心菓寮,
剛熱血環島玩,就默默的來這拜訪了。
以起司蛋和千層蛋糕崛起的AMO阿默蛋糕企業,
跨足餐飲市場,並成為內湖首間專賣日本長崎蛋糕和精緻甜品的店舖。

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Castella - 加壽手以羅
一口點評:簡單而扎實,感受美味用心的精緻甜品

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由於是比較臨時提意前來,
並沒有另外訂位,所以必須在一樓等候。
店家也貼心請上坐,並奉上小點與蕎麥茶飲,
也可以事先了解二樓甘味處的餐點項目。

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這裡提供餐點選擇不多,
飲品:
抹茶、抹茶牛乳、煎茶、焙茶、焙茶牛乳、玄米茶、蕎麥茶。
甜品與餐點:
赤豆華夫、蕨餅、黑蜜葛切、青紅皂白、宇治金時、狐狸烏龍麵。

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畢竟沒有事先訂位,等候了滿久時間,
不過一樓服務人員也很貼心的詢問加茶,
並適時安撫等候長久的心情。
其實,走入一樓就可以從強烈的日式風格,
淡雅木造香氣,簡樸的設計,讓人心也慢慢平靜了。

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座位舒適度,及空間感的擺設
可以窺見對於日式文化的用心。
好像真的該來杯熱茶,
在飲茶中來領略茶道文化。
除此之外,還有兩個榻榻米包廂空間,
讓人多也能一同享受。



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宇治金時$250元
日式刨冰,佐以蜜紅豆、白玉、抹茶寒天,
淋上特製抹茶蜜汁與沖繩黑糖蜜,
清爽而香甜。

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白玉就是湯圓,
傳統中式甜品也喜愛用,
但日式白玉,略比台是湯圓來的大一點,
煮的恰到好處,讓Q彈更為明顯。
飽滿蜜紅豆,有圖有真相。
而一旁的抹茶寒天(是果凍對吧!!),
刨冰裡面也還有抹茶寒天,絕對吃令人吃得滿足。
選料上的食材,及製做完的成品,視覺是非常完美,
口感更令人感到這一分秒間的幸福,
而且剉冰裡面,還有抹茶霜淇淋,
等於一種冰品,雙重享受啊!!

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隨著自己喜好來增添沖繩黑糖,
會過於甜膩嗎(會附上一壺黑糖)?
個人覺得還好啊!!
無論原味還是淋加黑糖風味都是非常迷人的。

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據店員說:原本就有添加煉乳的,一時遺忘,隨後附上。
這份其實滿大碗的,可別以為這碗很小份唷!!
店員很親切主動提供"分食碗",服務真的很令人加分。


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轉身離去,面對熾熱的夏日,
體感溫度略高。
心,卻吹起溫和清爽的風,
雖然這依舊是台北街頭。

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。初心。
『把簡單做到最好』



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初心菓寮官方網站粉絲團
地址:台北市內湖區文德路86號Google Map
捷運站:文德捷運站。步行不到五分鐘距離。
預約專線:02-2659-2389。
營業時間:
一樓菓寮本舖:09:00 ~ 21:00
二樓  甘味處 :12:00 ~ 21:00
每人低消飲品一杯 or 餐點一份
維護顧客感受,用餐請勿喧嘩

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17度C想要說
很值得推薦,除了令舌尖無法遺忘美味之外,
同時也沉醉到腦海浮現那些愜意輕鬆的畫面。
加上店家要求顧客請勿喧嘩
讓整個空間更是加分。
這樣的環境及氛圍,販售的價格非常合理。
這天光臨就看見兩組傲慢的人客,
店家還是非常用心的去服務。
但看到這樣人客的素質,就滿擔心,

不知道這樣請勿喧嘩的文字,少數傲慢的人會看到嗎?

除此之外,這裡很適合,想擁有二小時不錯的空間環境,
喝茶、聊天、感受日式文化生活一環(茶道),
或是情侶,都是非常適合前往的。

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