先前寫下滿街都是帕尼尼(panini)一文。
看到街道每個店家,幾乎都也都有在賣一種。。。。甜食。





對的,就是可麗餅。


走到哪兒,也都可以看見可麗餅總是如影隨形。


很多人應該也喜歡吃可麗餅,
但應該沒有幾個人可以說得出來,這是哪個國家的甜品吧!

可麗餅。(法語:Crêpe)。

可麗餅源自法國西北部的布列塔尼地區。
有時意譯為法國薄餅或法國蛋餅,是一種比薄烤餅更薄,
以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食。


第一天,走訪歌德式教堂旁的市集,就先買個可麗餅嚐鮮。



 €2.5 可麗餅。

有灑上些許糖霜,略帶肉桂風味的可麗餅,
無法飽足(當然),但卻滿足了甜品的味蕾。


從製造過程中,看得出來每個人技術不同,
厚薄程度也不同,同時也影響外觀口感,


相較於台灣厚實而脆的可麗餅,
法國可麗餅多數是比較薄皮如紙,
就算有厚的,也比較少見。


都來到法國了,當然要嚐嚐道地法國美食阿!

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住宿
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擁有愜意生活,對旅人很熱情的運河旅館~聖克里斯多夫飯店

美味
超犯規的酥脆麵包夾肉品起司,熱熱超好吃帕尼尼(panini)
市集不能錯過的小吃攤位。熱香料酒。吉拿棒
源自法國西北部的路邊攤甜食~可麗餅
法式評比必賞甜品~法式馬卡龍Hugo & Victor
科技與速食主義結合,加上新奇午茶餐點,點餐很方便~麥當勞
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