台北東區-精靈餐酒館-Elfin-Restaurant-Lounge (2)
忙碌工作之餘,總是會想在下班後,總會想要找個地方與朋友(同事)相聚閒聊著,
位於台北東區巷弄內的餐酒館,正是值得推薦的地方了。
結合了餐廳與酒館的Elfin Restaurant & Lounge,
不但有排餐與主食及開胃小點可選擇,另也提供了不少特調酒單,
質感奢華的內裝空間,更是適合與好友來這小酌用餐(當然也適很合約會)。

更別說最近FIFA世界杯足球賽熱烈開打,店內也搬來了42吋液晶電視,
讓大家齊聚一堂在這感受緊張刺激的世界杯賽世。

未成年請勿飲酒。喝酒不開車



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Elfin Restaurant & Lounge粉絲團
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄21號Map
營業時間:18:00 ~ 02:00(周五、周六營業到凌晨3點)。
忠孝復興捷運站步行約五分鐘距離。

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Elfin Restaurant & Lounge精靈餐酒館菜單部分,
主食排餐開胃小點這些當然都是必要的,店家另有組合套餐(Elfin Special Set),
可供2 ~ 3人一起食用($2400) ,肯定是三五好友來這推薦特餐,
內容包含了開胃小點、排餐、酒類任選一、主食任選二,若有想要其他選擇,可另外加點。

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Elfin小點摩天輪$550
小點摩天輪部分,可任選開胃小點三樣,這是除了鯷魚幕斯塔、炸馬鈴薯佐酸奶培根沒點上,
一開始上桌時,友人還誤會了盤桌的開胃餐點式甜食,
以俄羅斯海膽魚子醬跟蟹肉泡芙的搶眼外關,真的容易令人誤會,
不過這些小點是完全的鹹食(別誤會了),只是用了點創意去呈現。
也是因這視覺與味覺的反差,入口的感覺當然是有點驚喜,
但以蟹肉泡芙與俄羅斯海膽魚子醬口味都比重,更適合配搭酒精飲品。
至於松露火腿三明治部分,這是個人最難以抗拒的香氣了,
自從離開了東歐克羅埃西亞後,總是懷念這氣味啊!!

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雞肉北非米沙拉
北非米(COUSCOUS),也稱為古斯米、蒸粗麥粉,由粗麵粉製造,形狀和顏色都像小米,
源自馬格里布柏柏爾人的食物(非洲西北方),阿爾及利亞、摩洛哥東部、突尼西亞和利比亞也是主食。
這道開胃菜上不是熟悉的起司,而是讓法國評選最歡迎美食之一~北非米,
也因此沙拉内伴佐的炸雞肉,搭配上北非米與生菜,整體口感還是非常清爽的。

PS。套餐開胃小菜,可加價100換點雞肉北非米沙拉。

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白青醬干貝海鮮燉飯$320
店家將羅勒、松子與橄欖油,融合製做而成的青醬,
並搭佐蛤蜊及北海道干貝,上桌時香氣十足令人食指大動。
不得不說這北海道鮮嫩干貝大的很夠份量,
雖然一邊開心大口扒飯,但也記得附圖才有真相(下圖)。

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松露牛肝菌菇燉飯$380
選用的牛肝菌菇與松露自然算是比較高檔的食材成本,
料理後風味當然更是迷人,端看大氣的松露塊,就知道這餐點實在很給力。
主食點的燉飯部分,店家理解台灣人會比較不適應義式生硬米心,
所以飯都是以台灣米為主,軟硬適中並融入義式風格料理。

PS。點2400套餐,主食擇二想點松露牛肝菌菇燉飯,是需要加價$100元唷!!


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16oz嫩煎安格斯勒眼牛排$880
點上這份嫩煎牛排,肉質多汁且非常有嚼勁,
這16盎斯牛肉果真份量十足,讓人大飽口福。
如果前面套餐兩份主食(燉飯或麵),加上一份排餐,
真的非常有誠意讓饕客撐腸拄腹,滿意的舔嘴咂舌。

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台北東區-精靈餐酒館-Elfin-Restaurant-Lounge (18)
舒肥嫩煎牛小排$780
舒肥嫩煎最主要就是運用舒肥法(sous vide)來烹煮,原理上就是利用低溫去烹調,
較能掌控溫度並讓肉品可以均勻受熱(加熱),從內到外熟度一致,口感當然更好。
也因此在食用完16盎斯勒眼牛肉,這舒肥嫩煎牛小排口感,
整體當然略勝一籌,畢竟烹調方式本來就會有落差。



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用完正餐後,當然可以準備進入餐酒館的另一部份,那就是酒精性飲品,
還是先提醒各位,喝酒不開車,開車不喝酒,這是生活最基本的一種態度。

Elfin Special Set特餐部分,酒品可選擇一支白酒或是一支紅酒,或是380元的調酒三杯,
而這10杯特調酒單,更是精靈餐酒館,對調酒展現出不同的風格與樣貌。

未成年請勿飲酒。喝酒不開車


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1669精靈記元Era$380
酒單上寫著1669,不禁讓人好奇與1664有什麼關聯性呢?
說簡單也是簡單,但深水炸彈中的六種混和衝突,卻也是另一種深入。
以法式風格暢銷啤酒可倫堡1664為基底,並添加琴酒、蘭姆酒、伏特加、澄酒、荔枝酒去調和,
這就是為什麼稱為1669的原因,從1664加了五種基酒衍生而成的一杯啤酒,
也因為添加了不少烈酒,所以喝酒了更順口好喝,但還是會有後勁der。

台北東區-精靈餐酒館-Elfin-Restaurant-Lounge (3)
紅精靈毒癮Red Elfin$380
看到紅精靈,很自然就會想到高濃度的艾碧斯,
沒錯,這份調酒正是以火碧斯做為基底的一份調酒。
然後調置這杯酒的過程,當然有招喚一把火來成現火精靈的魅,
並增添些許玫瑰萃及蔓越莓,讓苦艾酒能更具迷人風味,
最後可自行利用針筒注入伏特加,來挑戰今日對酒精的底線。

PS。
燃燒澆淋過艾碧斯的方糖,是最經典傳統的一條酒喝法,
隨著火焰融話的方糖在進入酒體後,自然是為了削減艾碧斯的苦澀味道。

台北東區-精靈餐酒館-Elfin-Restaurant-Lounge (14)
傑克玫瑰 Jack Rose$380
這絕對是一份大膽嚐試的獨特調酒,甚至一步留意,
就遺忘了這杯調酒已經端上了桌(完全融入花朵之中)。
以紅酒為基底這色調已經決定了這杯得有個性,
並將玫瑰、覆盆莓立口酒去做調合,不只是風味深受女性青睞,
充滿情調的杯身,更是女性喜愛拍照打卡的飲品。

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晨曦女神Venus Sunrise$420
如果你認為,傑克真是太神奇的特殊調酒,
那麼晨曦女神自然會是,更萬眾矚目的調酒飲品了。
從調酒上桌後,視覺就讓人感到驚奇,隨著著乾冰沿著桌面逐漸退去,
拿起圓潤渾厚的白蘭地杯,色調與口感一樣令人滿足,
這當然不只滿足喜愛拍照打卡的女性,以果汁為基底創做的調酒,更受女性喜愛。

PS。這杯當然是另外加點der,。

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餐點與特調酒都分享完,最後來簡單介紹這質感的內裝空間,
重新打造的室內空間,也全面禁菸,讓拒菸的朋友能有很好的氛圍空間可以與朋友聚會。
花草牆面設計,這不但讓視野更顯舒服,以吸引不少女性喜愛,
更符合精靈主題元素,也代表著精靈隨時會出沒(多喝幾杯艾碧司就能發現),

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如果你認真看了內裝空間圖片,就能夠發現好像有一點不一樣。

沒錯,是色調的改變。

從六點開始營業的精靈餐酒館,燈光較為明亮,
九點過後會調整店內的燈光,更融入Lounge bar風格,
讓餐酒館更凸顯出夜晚的夢幻與魅力。



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17度c想要說:
東區一直以來都是台北不夜城的精華地段,想在下班好找個空間享樂,餐酒館更是不錯選擇,
從排餐到開胃小點Elfin Restaurant 都具有一定水準,而且很可以以飽足胃口的,
延伸進入黑夜後的Elfin Lounge,獨具風味精心設計的調酒,更讓人去沉醉,
無論是情侶約會還是三五好友相聚,這裡絕對適合der。

也別忘記文章開頭有小聲說,精靈餐酒館為了符合大家的熱情與激情,
現在店內也可以觀賞緊張刺激的世界杯足球賽事,
不過空間是有限,應該是吧檯區跟站位比較可以血脈噴張的觀看賽事了。

雖然此篇為精靈餐酒館邀約文,但撰文還是依照個人主觀想法去撰寫的,
每個人生活習慣與味覺當然都不盡相同,但還是非常喜歡這裡氛圍及店家所設計的餐點與巧思。

PS。但對於1669濃烈度有小小感到懷疑(^__^)倒是真的,有喝兩杯以上的朋友請來分享心情。

還是必須再強調一次,這真的很重要,也是個人的原則。

。未滿18歲請勿飲酒 。喝酒不開車。

 
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