taipei-snowice-六出雪花古早味剉冰 (3)
這天難得來到東區遊走(好像真的有點久沒來了),
炎熱天氣,實在讓人有點想吃點冰品來降溫。
轉進巷弄就看見了這間六出雪花冰,原本還猶豫了一下,
但看這間小小的店家,價目上冰品售價還算便宜,就想說還是來吃碗冰吧!!



taipei-snowice-六出雪花古早味剉冰 (2)
。六出雪花。
地址:台北市大安區大安路一段31巷7號
營業時間:13:00 ~ 22:30。

如果這間店的售價,是多吸引人呢?
以台北東區皇金地段來說,這樣冰品價位算是滿平價的,
傳統剉冰都是60元可選四種料,還有古早味鳳梨挫冰,
60~80 元雪花冰部分,普遍來說也算是便宜der,所以這真的很可以。

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taipei-snowice-六出雪花古早味剉冰 (1)
冰火咖啡雪花$70元
這畢竟是第一次到訪六出雪花,平常就很喜歡咖啡,
很不意外直接點了一份冰火咖啡雪花,
而且完全沒有想去好奇,雪花代表冰但什麼代表火呢?
直到冰品上桌時就突然領悟了什麼了。
端上冰品會附上一杯Espresso,這是前一秒從90度高溫萃取出的濃縮咖啡,
所以想要體驗冰火咖啡雪花,就澆淋些許在冰品上,
就能體會出香濃咖啡與冰品的真實結合。

taipei-snowice-六出雪花古早味剉冰 (6)
巧克力麥角雪花冰$65元
等等,妳們有看見麥角嗎?

肯定是沒有der,因為個人需要將麥角換成了布丁,
而且六出的布丁就是這麼大顆。
如果有仔細看上一張圖片與這張,就發現店家都會在放些小食材去綴飾,
除了盤中的粉圓是例外的,老闆表示:今天不小心煮比較多,就免費贈送我們。

喔喔!!在台北很少有這麼人情味的冰店啊!!!



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17度c想要說:
好像遺漏分享官於口感部分。
不知不覺,持續在全台灣到處趴趴走的吃著雪花冰或是古早挫冰店,
但咬下了第一口,不禁睜大眼睛思考著,這入喉後的味道,到底是從哪裡來的呢?
非常熟悉氣味,你們知道古早味挫冰有種香料叫做香蕉水嗎?
沒錯,就是那種氣味,是令人喜歡的,
因為平常在台北喜歡吃的挫冰,也會有類似這樣的味道,
而搭配上巧克力 or 布丁 及粉圓,是非常順口。

仔細多品嚐一口冰,覺得不像熟悉的香蕉水,更像是小時候吃的蘇打冰淇淋,
找不到答案的情況下,不禁默默問了老闆,。

老闆表示:這是雪花基底不是簡單的牛奶製做,而是香檳牛奶。
老闆娓娓道來,六出就是別出心裁開創出新的冰品,並立足在台中30多年,
輾轉來台北開店也有六年的時間了,這獨特熟悉氣味,還是吸引老顧客上門。

個人認為這香檳牛奶真的很值得吃,搭配不少食材為主配料也很搭,
但相對冰火咖啡雪花,因為是用香檳牛奶基底的雪花,口味上是比較點衝突。

來到東區,受不了那炙熱高溫時,想來碗古早味冰品,
那麼不妨轉進巷弄找到六出雪冰吧!!肯定給你一種驚艷。

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