17度C的黑夜

台灣最出名的，肯定是夜市小吃，
多數來台遊客除了故宮、中正堂之外，
肯定也不會錯過士林夜市（想知道士林在地人的美食推薦要看這）。
今天來介紹夜市小吃中，非嚐不可的美食～蚵仔煎。
但是，不是去士林吃，
而是來到雙連捷運站出口旁的寧夏夜市。








有人說內行看門道，外行湊熱鬧，
不過，來到這間始終高朋滿座的小店，
多數似乎不是來這湊熱鬧der。








門口製作蚵仔煎的老師傅，專注看著每一份蚵仔煎，
肥美碩大的蚵仔，澆淋太白粉勾芡水，
師傅熟練的將一顆顆土雞蛋打破放入其中。
轉眼間，又煎煮好了近十份蚵仔煎。






。蒜味乾蚵。＄130。
先前念念不忘士林夜市的蒜味蚵，
這裡也有賣，忍不住就先點上一盤。
不過，這裡蒜味蚵瞻的醬料，似乎沒有那麼完美。
但肯定可以吃到很肥美的鮮蚵。








。米糕。＄30。
。菜頭排骨湯。＄55。
還好環島吃過嘉義米糕，
可以理解，這裡賣的就是南部米糕，
北部人習慣的筒仔米糕，肯定不是這個樣子。
米糕口感算還不錯，但是上頭瘦肉似乎是少了點，
一旁的菜頭排骨湯，料就很給大氣（給力），
湯頭清淡甘甜，是不錯的好湯。

PS上回分享嘉義米糕，就有北部人誤把南部米糕認為是油飯。


。蚵仔煎。＄65。
這就是重頭戲了～蚵仔煎。
剛剛分享了其他隨興點的餐點，似乎都沒有那麼重要。
才剛踏進門就看見肥美碩大的蚵仔，
這就是能在寧夏夜市，闖出響亮名號的最大主因吧！
勾芡與蛋液的比例，讓這蚵仔煎更是Q彈，
鮮度十足的蚵仔混入其中，澆淋上獨特的醬汁，
這。。。。。。。很久沒有吃到這樣美味的蚵仔煎了。

PS。自從鐵皮屋的士林夜市拆遷，找不道那一年記憶美好的蚵仔煎了。




。圓環邊蚵仔煎。
地址：台北市大同區寧夏路46號（Google Map）
營業時間：中午有店休時間唷（14：00 ～16：30 休息）
12：00 ～ 14：00
16：30 ～ 02：00
不定時月休三天。






17度C想要說：
算一算，在寧夏夜市，
已經先後吃了三間高人氣蚵仔煎（總得一一比較），
來自南部的圓環邊蚵仔煎，是個人最喜愛der。
店內其他可推薦餐點還有：菜頭排骨湯、米糕（嘉義版），
蒜味蚵，個人還是偏好士林夜市的阿玉（且比較便宜）。
來到寧夏夜市，想吃蚵仔煎，不妨先來園環邊試試。

喜歡此文，不吝嗇按讚分享給其他旅人吧！^__________^



延伸閱讀：
歡迎台北旅行。不能錯過的台北旅行圖文攻略。

。。。。。。。。台北相關攻略。。。。。。。。
【台北。交通】連接機場到台北的最快方式～巴士客運。
【台北。交通】單車遊台北，五分輕鬆租YouBike。微笑單租借攻略。
【台北。美食】絕不能錯過，跟著在地人吃喝士林夜市美食。
【台北。美食】台北夏日之旅，不能錯過三大冰品。
【台北。夕陽】迷念黃金山城的魅力～九份夕陽。
【台北。夕陽】追尋海風的氣息，沉醉浪漫淡水情調。
【台北。夜景】最浪漫視覺，俯瞰台北夜色～文大後山。
【台北。夜景】跨年最適合觀賞101煙火～象山。
【台北。夜景】用最寬廣的視野，紀錄大台北城市的印象～北投軍艦岩。
【九份。交通】如何到九份（Jiu-fen）。
【平溪縣。交通】怎麼去猴硐、十分、平溪。

。。。。。。。。台灣其他景點攻略。。。。。。。。
【清境。交通】怎麼去清境，前往南投交通攻略。
【集集。交通】怎麼去懷舊鐵道小鎮～南投集集攻略。
【台灣。交通】人之島～前進蘭嶼窮遊攻略，坐船去蘭嶼攻略。

。。。。。。。。台灣旅人攻略。。。。。。。。
【旅人。攻略】寄封明信片給自己，正確郵資說明（購買資訊）。
【台灣。旅遊】台灣各城市景點、美食攻略資訊。
【台灣。住宿】背包客不能錯過的住宿攻略（背包客棧／青年旅館）。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。