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九份。台北近郊熱門景點之一,
九份老街更是台灣人氣第一必訪行程之一。
除了不能錯過的九份芋圓之外,
還有什麼不能錯過的美食呢?

台北旅行-九份-必訪美食-護理蜂蜜滷味 (1)
無論是從九份舊道入口走進九份老街(1062公車下車處),
還是沿著阿妹茶樓樓梯往上走,
在十字路口這,肯定會看到排隊人潮,
這就是九份必嚐美食之一~護理長的店。

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原本是國泰醫院擔任過護理長的楊明麗女士,
也是店家負責人,因此以護理長作為店名。
運用自己的護理長專業烹調而成的滷味,
不但注重衛生條件,陽明麗女士更堅持不添加防腐劑。

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色澤是不是很深呢?
但這些香氣四溢的滷汁,可是楊女士添加了數種中藥材,
更獨創加入蜂蜜增加風味,讓滷味不但非常入味,
鹹鹹甜甜口感更是讓人難以忘記。

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多數食材均一價位,每份50元(以現場售價為主),
之前帶沙發客來九份,店家還有販賣"嚐鮮包",
這次看到招牌上寫著"嚐鮮包"(一份80元),
以為還有販賣,不過店員表示現在人手不足,暫時沒有販售"嚐鮮包"

PS。嚐鮮包內容由店家,先行包裝人氣食材,
      讓首次到訪旅客,可以先體驗護里長迷人風味,
      也是方便沒有嘗試過的人,不知道該怎麼點選餐點的最好建議。

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偏愛甜不辣跟米血糕,
跟首次買嚐鮮包一樣迷人,
不但外表油亮油亮,讓人食指大動,
在Q彈口感之餘,更感受以蜂蜜入味的滷味,
鹹甜鹹甜,超級好吃的。

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護理長的店
地址:新北市瑞芳區基山街157號Google Map)。
營業時間:12:00 ~ 18:00。

台北旅行-九份-必訪美食-護理蜂蜜滷味
17度C想要說
無論是帶著沙發客旅行,還是偶爾的台北輕旅行,
只要來訪九份老街(個人習慣平日來,假日擁擠的可怕)。
肯定不會錯過的蜂蜜滷味,就是護理長的店。
雖然價位可能略嫌貴了一點,
但這獨特的口感,不是隨處都買的到,
買各幾份來嚐嚐吧!保證你喜歡的。
PS。據店員表示:人手足夠,就會販售"嚐鮮包",有嚐鮮包更值得一試。


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