2015環島沙發旅行。彰化。鹿港美。麵線糊。粉粿。17度C。 (1)
第一次來到彰化鹿港,詢問了在地人(客棧掌櫃),
要為我們這些遊客推薦什麼好吃呢?
掌櫃說:麵線糊
那麼早餐呢?
掌櫃說:還是麵線糊
晚餐呢?
掌櫃說:還是麵線糊
啥咪!!有這麼經典就是,要從早吃到晚。



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路線簡單多了,先來到鹿港公有第一零售市場,
左轉(面對市場)民族路接美市街,
就看到在地人推薦的蚯蚓龍山麵線糊。

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只賣麵線糊的小店,一大早就很多人來唷!!
就是在地生活的一種fu。
我們一行四個人也來加入行列吧!!

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麵線糊$25元
蚯蚓龍山麵線糊以紅麵線、蝦仁、蛋、蔥頭、豬肉等食材。

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手工麵線粗細不一,在勾芡適度的湯底中,
混和著其他食材,每一口都是如此清香美味,
這就是在地人詮釋生活的必備飲食之一。

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如果喜好重口味,桌上的自製辣椒千萬別客氣,
加多了,頂多跟中間那帥哥一樣臉色紅潤,
不上腮紅就有令人羨慕的白裡透紅感,不是很完美嗎?

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蚯蚓龍山麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮美市街193號Google Map
營業時間:06:00 ~ 17:30

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吃完美好的早餐,水晶餃沒開,
該去哪兒呢?該來吃些什麼好呢?



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是麵條???是米苔目??
分不清沒有關係的,
走不到五分鐘就被太陽曬昏的我們,
先趁熱來解暑冰鎮一下吧!!

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剛剛從第一市場走往麵線糊,就有看見這間傳統冰店,
夏天就是要不斷用力吃冰的季節,
在吃完早餐之後也不想錯過。
而且這間鹿港傳統粉粿,
也是在地人所推薦人氣店家啊!!

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還要仔細分辨米苔目跟粉條的差異嗎?
這兩種食材都是冰品很喜歡用的,
一個是用米漿製成的(米苔目),屬客家菜一種(較白)。
粉條則是番薯粉(台語:寒吉)製作,麵條呈現半透明狀。

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不管你愛粉條還是米苔目,
這間傳統粉粿才是主角。
這可是老一輩傳統手工製作的,
精選番薯粉,在特定溫度下去製做粉粿,
並用中藥黃梔子(梔子花果食),
熬煮出的純天然色素,加以冷卻定行而成。
口感超Q彈der,配上沁涼刨冰,適度糖水,
整個超爽快爆表,消暑清涼的滿足啊!!。

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招牌冰$30元
粉粿(ㄍㄨㄟˋ ) + 米苔目 + 愛玉。
整個超划算。
看看上面價目表,絕對不超過30元的冰品,
是不是整個超級超級便宜啊!!
首次來一定要先吃到粉粿,絕對大推。

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外帶粉粿$30元(小)$50元(大)
天然手工的粉粿,不只是店內超人氣販賣,
很多人爸爸媽媽叔叔阿姨阿嬤阿公,都喜歡外帶,
所以店家一大早就開始打包著一包又一包,好方便客人購買。
大包只要50元,真的超及划算的啦!!

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店面這兩位是老店第二代,
兩個孩子負責店面經營,
原本的老闆跟老闆娘就專心製作天然手工食材。
一大早就有絡繹不絕人客上門,
就足以了解,多麼擄獲在地人的胃口了。


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鹿港傳統粉粿冰
地址:彰化縣鹿港鎮民族路198號Google Map
營業時間:07:00 ~ 20:00。



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17度C想要說
從環島沙發旅行中認識台灣,
品嚐美食中,更可以認識在地文化。
這次遊走鹿港,除了沉醉詩情畫意古意城鎮之外,
味蕾也是滿滿的記憶,讓人回味無窮。
而且無論是麵線糊,還是傳統粉粿冰,
不覺得這價格,真的是太平價而親民嗎?
多吃點多吃點在多吃一點,

好準備下一站,前進台灣美食之都(你們知道是哪,對吧!)。

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