紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (14)
法國文化中,紅酒文化絕對也占有一席之地。
喜愛運動,喜歡法國,喜歡點滴品味紅酒,
多少都聽聞過每年聞名全球的法國波爾多馬拉松。

紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (1)
今天這一場活動,就是由《跑去法國喝紅酒》作者,
帶領讀者親身感受馬拉松現場氣氛,
並藉由兩個專業老師,
私廚料理達人-史達魯老師,
及跑步達人-黃崇華老師。
解密紅酒與美食的最佳搭配,
或是對於不曾跑馬拉松的讀者,
只愛法國文化是否可以參加這年度盛事呢?

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紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (6)

紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (8)
帶你們一起參與今天法國紅酒 X 美食 X 運動的分享吧!!
冰鎮白酒,準備為今天出席的讀者,拉開序幕。

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在主講人分享之前跑去法國喝紅酒的心情之前,
先了解一下《跑去法國喝紅酒》作者之一~Harlem,
到底有什麼來頭呢??
原本從事資訊軟體、資訊安全等工作,
因個人喜好品酒文化,一頭栽進去葡萄酒世界裡。

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紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (30)
先後兩屆的法國紅酒馬拉松賽事,
主講人-Harlem不缺席的前往法國波爾多,
有精心準被台灣國旗徽章,
透過路跑活動讓更多人認識。
除了帶回來紅酒做為紀念品之外,
也看見不同歐洲馬拉松及葡萄酒文化,
待會偷偷來分享書中沒說的內容。

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等等等等等等,剛剛躲廚房的酒家菜復刻大師-史達魯老師,
已經悄悄的完成了起司拼盤了。
隨著第一瓶白酒,大家可以讓味蕾好好品味一番了。

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起司的樣貌,真得是很令人出乎意料,
個人是沒有一次嘗試過不同的起士。
搭佐一顆新鮮草莓的起士,是比較水狀;
搭配手工釀製草莓果醬,色澤比較乳黃;
搭配醬汁的起司,口感最硬;
搭配堅果的起司,口感算比較軟。

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料理達人-史達魯老師也一一跟大家分享,
如何成功搭配出絕配起士盤,
而且如此美味起士,並沒有太奢華的價格,
全都是從平價的家樂福、愛買量販型超市就可以隨手購買。
並小小分享用餐選擇白酒的小訣竅:
紅酒紅肉、白酒白肉,這是大原則,
這幾乎是用餐配搭葡萄酒的最基本需支。
選擇白酒搭配海鮮部分,
應選擇利用不銹鋼桶發酵的白酒比較保險。
簡單說:避免選擇美國白酒

紅酒(梅鐸)馬拉松跑者辛酸史簽書會- (29)
鏡頭拉回到馬拉松的餐與部分,
也先為聞名全球的紅酒馬拉松正名。
台灣媒體喜好用波爾多來稱呼這場盛事,
但其實Marathon du Médoc才是馬拉松的正確名稱,
而Marathon du Médoc也指是波爾多著名的區域。
Marathon du Médoc音譯為梅鐸或是梅多克(Google 翻譯wiki)

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台灣近幾年旅行團,也紛紛開賣馬拉松賽事的套裝行程,
多數傳媒也紛紛介紹馬拉松賽事的當天行程。
但這場馬拉松,不是跑馬拉松之前報到,
而是必須提前一天前往指定區域報到,
並且從早到晚都開放報到。
更令人難以相信的是,
報到現場,除了人聲鼎沸之外,
已經有提供各式各樣葡萄酒供跑者飲用。
與其說這是場馬拉松,
這更像是一場葡萄酒嘉年華盛會啊!!

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第二支白酒上桌了,主講人細屬酒莊歷史,
印證了,每支葡萄酒都有一段屬於它的故事,
讓品酒同時,也看見酒莊刻畫過的足跡。

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緊接著分享,跑馬拉松這天依照大會主題,
會有不同樣貌的奇裝異服穿著,
很特別的是這場馬拉松,
這四個老人號稱馬拉松守門員。
他們每年都很精準的,
在大會規定的時間內跑完全成42公里。
也就是說,基本上只要跑在他們後面就是沒有完賽。

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進入第三支紅酒。
有興趣品味紅酒的人,就要好好研究酒體色澤、氣味等等。

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這場深入了解紅酒馬拉松,
可別忘了還有專要的運動教練講師。
用台灣常見的路跑,分析馬拉松賽事的三種型態~
一、專業(高獎金)型:國際富邦路跑。
二、觀光(行銷)型:八里河岸、萬金石、太魯閣。
三、嘉年華:甜蜜路跑、彩虹路跑、螢光路跑。
個人多數參予歡樂嘉年華路跑賽事,
或是行銷地方的觀光賽事。
很多人都好奇,邊喝酒已經促進血液循環的情況下,
是否能夠完成42公里的馬拉松賽事呢?
講師也提供數據資料指出,
像這樣歡樂嘉年華型的馬拉松,
只要別太認真停留在休息站,進補太多美食的情況下,
基本上完賽時間都是符合多數人用走就可以完賽了。
PS。作者補刀:真的有人,為了吃,就停留在牛排補給站,吃到爽。

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耶!怎麼沒有第四支紅酒呢?
嘿嘿!!不愧為酒家菜復刻大師,
第四支的紅酒,並不是拿來單飲的唷!!

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是不是一道很法式的主餐呈現呢?
大師級料理主廚,利用第四支紅酒,
精心調製獨特的醬汁相佐牛肉,
讓這場簽書會,如同完全複製紅酒馬拉松的盛況。
PS。紅酒馬拉松,穿梭個將近50個酒莊,在最後三站補給站,
       大會會有提供生蠔、牛排等美味料理。

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隨著主餐上桌,三位講師同台為台下讀者,
解答關於 紅酒 X 美食 X 運動問題,
時間也接進了尾聲。
剩下時間,當然是作者的簽書與合影留念時間。

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。跑去法國喝紅酒。粉絲團官方網站博客來連結
Run進法國的味覺之旅,紅酒×馬拉松×美食饗宴
Degustation du vin en courant
作者: 何美億, 陳昶宙
出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司
結合運動、美食、紅酒的嘉年華馬拉松,
內文除了有年度法國波爾多馬拉松的報名圖文解說,
讓人輕鬆第一次報名就上手之外
這本書更是全台灣,完整呈現紅酒馬拉松三天詳細解析
目前台灣多數僅提供1~2天的資訊。。


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17度C想要說:
1。2015年的紅酒馬拉松賽事,已額滿, 想跑年度盛事馬拉松,
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2。更多法國紅酒馬拉松報名及完整賽事攻略資訊,
     就去博客來買一本《跑去法國喝紅酒》
     可以更輕鬆知道該如何準備這場活動賽事(全台灣最完整詳細資訊
4。紅酒馬拉松再法國是連續三天,第一天報到、第二天開跑、第三天散步酒莊。
     對於喜好品味葡萄酒文化的人來說,
     這三天絕對是值回票價,也是人生一大享受。

5。紅酒馬拉松全成42公里,平常訓練 5~10 公里極可,
     只要不貪吃留戀補給站,要跑完全程不難
6。葡萄酒小知識(今天筆記重點)
     紅酒紅肉、白酒白肉是基本需知,
     白酒配搭海鮮,避開美國白酒,就不容易錯。
     或是選擇香檳,搭配任何食物都不容易出錯。
7。其實這一場,只想好好享受,所以沒有筆記太多,遺忘了很多資訊。

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