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上一篇文章,已經先介紹透過airbnb訂房
住進倫敦國王十字火車站附近~Michelle的家
並且對於英國,認識了不少訊息(文末3),
也嘗試在地生活方式(包含早餐)。
因此,小小的介紹一下關於airbnb訂房部分。



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airbnb
網站的使用者必須註冊並建立網路個人檔案。
每一個住宿物件皆與一位房東連結,
房東的個人檔案包括了,
其他使用者的推薦、住宿過的顧客評價,
以及回覆評等和私人訊息系統。

上面功能不是跟沙發客網站(Couchsurfing)很相似嗎?
這也是很多人使用Couchsurfing的人,
戲稱airbnb是收費的Couchsurfing。
當然,他們都是不同公司,以下資訊引用維基百科。
《airbnb》
2008年成立,遍布192國家,3萬多個城市。
透過網棧平台,無論房東還是房客,都需要付費。

《Couchsurfing》
1999年出現沙發旅迎這名詞,2003年成立。
遍布245國家,8萬多個城市。
透過該網站的接待住宿,皆為免費的。

也因為這兩個網站平台,
提供住宿模式,皆是與在地人同住的方式,
因此,可以比較貼近在地人的生活。

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airbnb語言選擇很多,也因為是屬於商業平台,
語言選擇很多,不但有簡體中文,也有繁體中文。
PS。Couchsurfing只有簡體中文。

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網站都中文化,應該不難理解操作這平台,
因此就不特別介紹了。
還不知道該如何使用網站,
網站也有使用流程介紹。

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17度C
比較值得介紹的就是篩選條件部分,
可以篩選房東使用的語言。
對於想使用中文環遊世界來說,
應該可簡單了一點,也更可以從溝通中看見不同文化。

這篇文除了介紹,如何透過airbnb訂房之外,
也跟大家分享,我們如何親自實踐文化交流這件事。



AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
這次透過airbnb選定國王十字車站選定Michelle的家
即使因不會英文,無法有太多溝通上互動。
但出發前早就準備好,讓在地人品嘗來自台灣代表性美食,
你們應該知道這是什麼吧!!

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
雖然倫敦中國超市也有販售五顏六色的珍珠,
不過,這親手煮的粉圓(珍珠),
可是從台灣帶過來的,
就是希望可以衷時呈現台灣在地美食。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
煮珍珠,簡單但有點費時,前後還是花上了40分鐘,
並從當地購買鮮奶,製作作而成的青蛙撞奶,
唯一可惜,沒有粗管吸管,就用湯匙頂一下了。
大家都還滿喜愛的,這可以問旅伴就知道了。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
不能讓台灣珍珠撞奶專美於前,
美食文化交流,要繼續延續,
該來讓英國人嚐嚐中式料理奧義了,
這場晚餐煮食秀,就換來自四川的旅伴操刀。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
中式料理,主食的白米飯是最令人頭痛的,
多數英國人家庭,肯定沒有大同電鍋(大陸人稱:電鍋煲)。
在超市看到販售白米說明,可以用水加熱煮成白飯。
本來還不是很明白,經由房東協助說明,
總算。。。。略懂略懂。
很妙唷!只要不斷加水,加水(好像加兩次水),
直到水全部蒸發之後,就會變成白米。
大概知道房東的意思之後,
在最後一波水煮乾之後,
默默的關了火,繼續給它悶個20分鐘,
當做電鍋跳起來總是得悶一下。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
煮飯這種事情,還是得交給專業的來,
感覺,留學在外國的學生,
是不是回國都會變成大廚呢??

AIRBNB~美食交流,讓在地人品賞珍珠奶茶、中華料理。
這天用餐吃得很開心,也聊得滿多,
JACK除了特別喜歡宮保雞丁的花生,
也超喜歡好配飯的炒肉絲這道菜色。

透過來自台灣的珍珠,及四川女孩的手藝,
也讓他們看見不同美食文化,
這樣旅行方式,收穫真的豐盛的。



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17度C想要說:
1。兩個網站平台,都是可以很貼近在地生活方式,
     差別一個付費(airbnb)。一個免費(Couchsurfing)。
2。除了可以有更便宜房價可以選擇之外,
    透過airbnb,應該就是要一種真正想回家的感覺,
    而且是有互動的。
3。倫敦市長首次規劃跨年煙火需要收費,房東表示:市長眼睛只有錢。
     除了約克夏布丁之外,英國還有黑布丁,跟白布丁。
     可惜,我們聖誕假期前往,店家都剛好關們。
4。不知道什麼是沙發客,請點選此文連結了解:帶沙發客旅行

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