適合出遊的好天氣,第二站。


依然是宜蘭,這應該是無庸置疑的。


一種綠意盎然清新空氣的氣象。
宜蘭輕旅行下一站~藏酒酒莊。
※ 未滿18歲請勿飲酒 ※




想不到,這酒莊還頗大的,
在樹林間穿梭著,其實還滿舒服的。




不過,先別急著遊覽這美麗山莊,
先來好好祭拜五臟廟吧!




。和風紫酥醋沙拉。
色彩繽紛的蔬果,調和特製的紫蘇醋,
拉進了人與蔬果間的距離,感受山林蔬果的鮮甜。


。藏酒麵包雞。
一道料理,滿足兩種味蕾。


原本應該是這樣。。。。


橫向剖開就成了這樣。
包覆著封汁土雞的麵包,
是酒莊利用莊園內量產的金棗,
並運用酒發酵的金棗麵皮。
這麵皮也深受大家喜愛,充滿嚼勁與香氣,
相佐不同配料,風味也大不同。


。酸菜旭蟹鍋。
講究食材嚴選,是藏酒莊園的堅持,
喜歡酸菜鍋的,肯定欲罷不能,
以碗就口從沒停過。


※ 未滿18歲請勿飲酒。飲酒不開車。 ※


※ 未滿18歲請勿飲酒。飲酒過量有礙健康。 ※
來到藏酒享受無菜單料理,自然不會缺少美酒,
新釀白酒,限量開飲,
帶有淡淡香氣、順口,讓桌上海鮮更增添美味。


。山、海 拼盤。


這道料哩,霸氣上桌,讓人不驚讚嘆,
不只是因視覺上壯觀登場,
從生魚片、大蝦、醉雞、涼筍、酒漬番茄,
幾種簡食材,在口感上確是如此不平凡。


。古法蒸鮮魚。
新鮮魚貨,荷葉裹身清蒸,
古法料理,帶入原始魚肉鮮甜。


。櫻花蝦紅麴拌飯。
吃到這,真的已經七、八分飽,
但這豐盛的拌飯,讓人人不住又想多吃幾碗,


。藏酒紫蘇沙瓦。
藏酒手工釀製紫蘇醋,解下油膩感。
既然沒有機會吃醋,只好多喝幾杯下肚。


。百香果海鮮盅。
利用百香果製做而成的沙拉,讓我滿喜愛的,
帶有熱帶水管的酸甜,真的令人懷念。


。冰淇淋石花凍。
以視覺效果取勝的最後甜品,
創新呈現出石花凍與洛神結合,
只是我只是去看看風景神遊幾秒之間,
竟來不及嚐上一口,飲恨。


PS。其實,只是想記錄這美麗的山河啊!


寬敞的用餐環境空間,
無論室內室外,都在群山環繞之下,
一邊享受美味無菜單料哩,
一邊沉醉山巒之美。




※ 喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 ※
吃飽飯足之後,並前往藏酒地窖,
聽人員說明,不同於西方飲酒文化上的差異。


※ 未滿18歲請勿飲酒。飲酒過量有礙健康。 ※
酒體上差異,台灣紅酒跟國外紅酒差異甚大,
雖然藏酒紅白酒算不錯喝,
但滿希望,台灣紅酒在風味上,可以衝撞出更多不同火花,
而不是拘泥在幾個品種的變化。






。宜蘭藏酒酒莊。臉書粉絲專業※ 喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 ※
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126之50號(GOOGLE MAP)。
電話:(03)977-8555
營業時間:0900~2100。需要事先預約。


這一站的邀訪,除了了解台灣在地酒莊文化之外,
最令人難忘就是,結合在地美食,及獨創料理,
酒莊釀製的系列水果酒,全都是自產自銷,口感、風味都很亮眼。
想體驗不一樣的宜蘭莊園風情,也可參考套裝行程介紹(官方網址連結)。


一種旅行的節奏,再熟悉不過的40分鐘距離。
準備旅行去吧!
這跟季節沒有關係,
行囊多寡也不是重點,
心。準備好,就走吧!

※ 未滿18歲請勿飲酒。 喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。 ※

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